本次抽檢4類食品450批次樣品。其中,飲料237批次,合格233批次,不合格4批次;糕點85批次,合格80批次,不合格5批次;食用農(nóng)產(chǎn)品65批次,合格62批次,不合格3批次。蔬菜制品63批次,合格60批次,不合格3批次。
一、不合格樣品具體信息如下:
1.郎溪縣建平鎮(zhèn)王旺多超市經(jīng)銷的滁州瑯琊恒康食品廠生產(chǎn)的蛋奶薄餅(生產(chǎn)日期/批號:2016/5/26),鋁的殘留量(以干基計)檢出值為203.2mg/kg。標準規(guī)定為≤100(以干基計)mg/kg。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。
2.全椒縣易家福購物中心經(jīng)銷的安徽麥田風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)的果粒多面包(生產(chǎn)日期/批號:2016/6/7),菌落總數(shù)檢出值為9700CFU/g。標準規(guī)定為≤1500CFU/g。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。
3.和縣樂佳家超市有限責任公司經(jīng)銷的蕪湖市雍家鎮(zhèn)玉帶糕廠生產(chǎn)的墨子酥(生產(chǎn)日期/批號:2016/8/13),脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.78g/kg。標準規(guī)定為≤0.5g/kg。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團上海有限公司。
4.全椒華聯(lián)生活超市經(jīng)銷的全椒縣振全食品廠生產(chǎn)的椒鹽味鍋巴(油炸類、熱加工)(生產(chǎn)日期/批號:2016/6/30),大腸菌群檢出值為230MPN/100g。標準規(guī)定為≤30MPN/100g。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。
5.全椒縣金色好又多超市有限公司經(jīng)銷的全椒縣振全食品廠生產(chǎn)的椒鹽味鍋巴(油炸類、熱加工)(生產(chǎn)日期/批號:2016/5/20),酸價檢出值為6.4mg/g。標準規(guī)定為≤5mg/g;過氧化值檢出值為0.42g/100g。標準規(guī)定為≤0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。
6.安徽永輝超市有限公司馬鞍山萬達廣場分公司經(jīng)銷的白鯽魚(生產(chǎn)日期/批號:2016/9/4),恩諾沙星檢出值為317μg/kg。標準規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機構(gòu)為安徽省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
7.蘇果超市(馬鞍山)有限公司雨山西路購物中心經(jīng)銷的鳊魚(生產(chǎn)日期/批號:2016/9/3),恩諾沙星檢出值為171μg/kg。標準規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機構(gòu)為安徽省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
8.蘇果超市(淮南)有限公司龍湖南路購物廣場經(jīng)銷的帶皮后腿肉(豬肉)(生產(chǎn)日期/批號:2016/9/6)土霉素檢出值為2550μg/kg。標準規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機構(gòu)為安徽省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
9.合肥長江批發(fā)市場溢香調(diào)味品批發(fā)部經(jīng)銷的馬鞍山銘味食品有限公司生產(chǎn)的五香蘿卜頭(生產(chǎn)日期/批號:2016/6/17)乙?;前匪徕洠ò操惷郏z出值為0.39g/kg。標準規(guī)定為≤0.3g/kg;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.66。標準規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團上海有限公司。
10.當涂縣姑孰鎮(zhèn)宏源超市經(jīng)銷的馬鞍山市黃池恒香食品有限公司生產(chǎn)的童子瓜(生產(chǎn)日期/批號:2016/7/30)甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢出值為2.7g/kg。標準規(guī)定為≤1.0g/kg。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團上海有限公司。
11.特易購商業(yè)(安徽)有限公司經(jīng)銷的馬鞍山市九井山食品有限公司生產(chǎn)的乳黃瓜(鹽漬菜)(生產(chǎn)日期/批號:2016/8/5)苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)復(fù)檢結(jié)果為4.9g/kg。標準規(guī)定為≤1.0g/kg。復(fù)檢機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
12.阜陽市生命源多氧活性水有限公司生產(chǎn)的生命源優(yōu)質(zhì)純凈水(生產(chǎn)日期/批號:2016/8/6)亞硝酸鹽檢出值為0.011mg/L。標準規(guī)定為≤0.005mg/L。檢驗機構(gòu)為阜陽市食品藥品檢驗檢測中心。
13.安徽省黃山市屯溪區(qū)皖山源純凈水廠生產(chǎn)的黃山源牌飲用純凈水(生產(chǎn)日期/批號:2016/6/23)銅綠假單胞菌檢出值為89CFU/250mL,<1CFU/250mL,<1CFU/250mL,<1CFU/250mL,<1CFU/250mL。標準規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。
14.南陵縣楠鑫純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水(生產(chǎn)日期/批號:2016/6/27)銅綠假單胞菌檢出值為35CFU/250mL,172CFU/250mL,12CFU/250mL,78CFU/250mL,70CFU/250mL。標準規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
15.天長市華春閣純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水(生產(chǎn)日期/批號:2016/6/6)余氯(游離氯)檢出值為0.5mg/L。標準規(guī)定為≤0.05mg/L。檢驗機構(gòu)為滁州市食品藥品檢驗中心。
二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進行調(diào)查處理,查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施。
提示廣大消費者,購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用,及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
附件:1. 糕點合格信息
2. 糕點不合格信息
5. 蔬菜制品合格信息
6. 蔬菜制品不合格信息
7. 飲料合格信息
8. 飲料不合格信息
9. 不合格項目說明
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年1月18日