一是根據(jù)市衛(wèi)生計(jì)生委印發(fā)的《2016年北京市食品污染及食品中有害因素監(jiān)測方案》和《2016年北京市食源性疾病監(jiān)測方案》，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委每年下發(fā)監(jiān)測工作方案，與區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委等部門合作，加強(qiáng)機(jī)制建設(shè)和平臺(tái)建設(shè)，確保監(jiān)測工作順利開展。二是開發(fā)檢測新方法、新檢測技術(shù)。近3年，區(qū)疾控中心已完成13項(xiàng)化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序（SOP）的開發(fā)，并積極開展食品中諾如病毒檢測方法研究。三是制定并執(zhí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測質(zhì)量控制方案。區(qū)疾控中心在做好內(nèi)部質(zhì)量控制的基礎(chǔ)上，每年參加國家級(jí)、市級(jí)組織的盲樣考核和能力驗(yàn)證。四是定期反饋監(jiān)測結(jié)果，及時(shí)提交隱患報(bào)告，適時(shí)通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息。區(qū)疾控中心通過季度報(bào)告、半年工作總結(jié)、全年工作總結(jié)等形式定期向市疾控中心、區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委、區(qū)食藥監(jiān)局反饋食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果，并結(jié)合檢測結(jié)果和疑似食品安全事故調(diào)查結(jié)果，適時(shí)通報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息。

 

    二、積極開展食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查

 

    一是加強(qiáng)與區(qū)食藥監(jiān)局良好合作，做到“三同時(shí)”。接診疑似食品安全事故病人的醫(yī)療機(jī)構(gòu)同時(shí)向區(qū)食藥監(jiān)局和區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委報(bào)告；區(qū)食藥監(jiān)局和區(qū)疾控中心同時(shí)到現(xiàn)場開展流行病學(xué)調(diào)查工作；區(qū)疾控中心同時(shí)向區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委和區(qū)食藥監(jiān)局提交流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告。二是加強(qiáng)食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查隊(duì)伍建設(shè)。在以營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員為技術(shù)核心、以中心應(yīng)急小分隊(duì)為開展流行病學(xué)調(diào)查主要力量的基礎(chǔ)上，區(qū)疾控中心申請區(qū)組織部人才培養(yǎng)項(xiàng)目及區(qū)現(xiàn)場流行病學(xué)（FETP）骨干人才培養(yǎng)項(xiàng)目，由中國疾控中心現(xiàn)場流行病學(xué)項(xiàng)目（CFETP）專家團(tuán)隊(duì)授課，培養(yǎng)食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查專業(yè)技術(shù)骨干力量。

 

    三、營養(yǎng)監(jiān)測與營養(yǎng)干預(yù)工作穩(wěn)步推進(jìn)

 

    一是連續(xù)開展?fàn)I養(yǎng)監(jiān)測，分析監(jiān)測結(jié)果。豐臺(tái)區(qū)作為2002年、2010年北京市居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測點(diǎn)，2014年開展居民營養(yǎng)與健康狀況追蹤監(jiān)測。2016年，豐臺(tái)區(qū)作為國家食物消費(fèi)狀況調(diào)查監(jiān)測點(diǎn)，開展食物消費(fèi)狀況調(diào)查。二是利用營養(yǎng)監(jiān)測結(jié)果，與食藥監(jiān)局、教委、公園管理局等多部門合作，對營養(yǎng)監(jiān)測結(jié)果反映的健康問題進(jìn)行干預(yù)。結(jié)合市“營”在校園學(xué)生平衡膳食校園促進(jìn)活動(dòng)，開展中小學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)工作；結(jié)合健康餐廳、健康食堂創(chuàng)建工作，開展就餐人群的干預(yù)；利用公園、微博、微信等平臺(tái)，開展?fàn)I養(yǎng)宣教和宣傳。