食品伙伴網訊，近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢食用農產品1829批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1825批次，不合格樣品4批次，不合格率占0.22%。分別為：
劉大紅在葛城街道南大街中心農貿市場銷售的茄子鎘（以Cd計）檢出值超標。
鄧成海在重慶東海長洲農貿市場銷售的黃瓜毒死蜱檢出值超標。
重慶億來客來商貿有限責任公司銷售的鮮蛋（雞蛋）檢出不得在該食品中檢出的氟苯尼考。
余洪樹在重慶東海長洲農貿市場銷售的芹菜毒死蜱檢出值超標。
鎘屬于重金屬污染物指標，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。食用農產品鎘超標的原因可能是種植食用農產品的土壤環(huán)境受到重金屬鎘污染所致。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012），新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外）中鎘的最大使用量為0.05 mg/kg。
毒死蜱為高效、廣譜有機磷殺蟲劑，對害蟲具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，尤其對褐飛虱的防治有非常好的效果，《GB 2763-2014 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規(guī)定，芹菜中毒死蜱最大殘留量為0.05mg/kg，黃瓜中毒死蜱最大殘留量為0.1mg/kg。
氟苯尼考為氯霉素類的廣譜抗菌藥，根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量-農業(yè)部235號公告》，產蛋家禽中禁用氟苯尼考，所以雞蛋中應不得檢出。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業(yè)依法予以查處，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
相關報道：重慶市食品藥品監(jiān)督管理局關于4批次食品不合格情況的通告（2016年第18號）
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