8月29日，據(jù)山西省食藥監(jiān)局消息，山西省食藥監(jiān)局組織抽檢16大類102批次食品，不合格樣品7批次。

 

　　1批次臨汾平陽(yáng)府食品有限公司生產(chǎn)的醬香驢肉罐頭檢出鎘超標(biāo)。鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料的，產(chǎn)品中檢出鎘超標(biāo)，說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，使用了鎘含量超標(biāo)的原料，也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。

 

　　襄汾縣晉潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的2個(gè)批次葵花油中過(guò)氧化值超標(biāo)。過(guò)氧化值表示油脂被氧化的程度，過(guò)氧化值越高說(shuō)明樣品被氧化而變質(zhì)的程度越大。造成過(guò)氧化值超標(biāo)原因可能是企業(yè)使用油脂及其他原輔料質(zhì)量不合格或原輔料、成品貯存條件不當(dāng)，使油脂氧化加劇導(dǎo)致超標(biāo)。

 

　　一批次糕點(diǎn)不合格，為大同市城區(qū)大明亮食品廠生產(chǎn)的南味油棗中檢出日落黃。日落黃屬于食品添加劑，主要起著色作用，食品中檢出超范圍使用著色劑日落黃的情況，原因可能是由于企業(yè)為增加產(chǎn)品賣相，或者彌補(bǔ)原料品質(zhì)較低而超范圍添加。

 

　　3批次方便食品檢出大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)，分別為平遙縣大個(gè)特產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱山西省平遙縣維義食品工業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的長(zhǎng)山藥粉（高鈣無(wú)蔗糖）中大腸菌群超標(biāo)；標(biāo)稱山西臣豐食業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的苦蕎豌豆糊菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)；標(biāo)稱太原市金大豆食品有限公司生產(chǎn)的灌腸中菌落總數(shù)超標(biāo)。

 

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。