為全面掌握徽縣食品安全總體狀況，保障全縣人民“舌尖上的安全”，今年以來，徽縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心按照省、市、縣局統(tǒng)一安排，結(jié)合本縣食品安全質(zhì)量抽檢工作需要，加大了對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)力度。

　　今年以來，主要對(duì)城區(qū)及各主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)加工小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)、超市、副食店、食品批發(fā)企業(yè)以及餐飲服務(wù)企業(yè)所生產(chǎn)、銷售和使用的預(yù)包裝食品散裝食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了常態(tài)化抽樣檢測(cè)，抽檢品種主要包括食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、膨化食品、方便食品、白酒及飲料、乳制品、豆制品、調(diào)味品及火鍋底料、糕點(diǎn)、餅干、大米、茶葉等日常大宗消費(fèi)食品，力爭(zhēng)做到抽檢范圍和檢測(cè)品種的全覆蓋。

　　截至目前，共完成抽檢批次194批，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)5批，流通環(huán)節(jié)139批，餐飲環(huán)節(jié)50批，已出具抽檢報(bào)告146批次（其中不合格批次0批，抽檢合格率達(dá)100%）。通過開展食品抽樣檢測(cè)工作，有效排查了轄區(qū)食品安全隱患，為食品安全監(jiān)管提供了有力的技術(shù)支撐，得到了群眾的支持和認(rèn)可。下一步，將結(jié)合本次抽檢結(jié)果，進(jìn)一步細(xì)化抽檢計(jì)劃，提高抽樣檢測(cè)的準(zhǔn)確性和靶向性。