香港預(yù)先包裝干冬菇樣本金屬雜質(zhì)含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月二十七日）公布，一個(gè)預(yù)先包裝干冬菇樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，市民應(yīng)停止食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：花菇王

 

　　品牌：綠の圣食品

 

　　分銷商：香港綠の圣食品有限公司

 

　　此日期前最佳：二○一七年十月十日

 

　　凈重：每包二百克

 

　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計(jì)劃，從銅鑼灣一超級市場抽取了上述樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之一點(diǎn)七的鎘。中心遵從食品法典委員會(huì)的建議，對上述結(jié)果加入應(yīng)用于干制食物的轉(zhuǎn)換系數(shù)后，樣本的鎘水平為百萬分之零點(diǎn)一一，超出法例上限的百萬分之零點(diǎn)一。中心已通知涉事商戶有關(guān)化驗(yàn)結(jié)果，并指令該店鋪停售受影響批次的產(chǎn)品。中心正追查有關(guān)食物的來源和分銷情況。」

 

　　根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　發(fā)言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在正常食用情況下，不會(huì)對健康造成不良影響。雖然如此，如市民曾購買并存有上述批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止食用。」

 

　　中心會(huì)知會(huì)業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　２０１６年６月２７日（星期一）