食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月十三日）公布，一個荷蘭豆樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。

　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從深水埗一超級市場檢取上述荷蘭豆樣本進行檢測。結(jié)果顯示樣本含百萬分之零點零四的噻蟲嗪，是最高殘余限量（百萬分之零點零一）的四倍?！?/p>

　　他續(xù)說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響?！?/p>

　　一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬果外皮。

　　根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章），任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

　　自該規(guī)例二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發(fā)和零售層面抽取了逾六萬八千二百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百四十五個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點三。

　　中心會繼續(xù)跟進有關結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

　　完

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