a. 食品原料管理體系改為食品中可用原料的形式(2016.5.31實(shí)施)。
1) 以往食品原料數(shù)據(jù)庫(kù)包含食品中可用原料與不可用原料,修改后改為僅包含食品中可用原料的肯定列表系統(tǒng),原料庫(kù)中可用原料目錄登載入食品法典中,刪除不可用原材料目錄。
2)可作為食品原料使用的未公示的食品原料,需經(jīng)韓國(guó)MFDS安全性審查并登載入食品法典后方可作為食品原料使用,目前登記的可作為原料使用的食品共計(jì)4894種。
b. 新設(shè)乳蛋白過(guò)敏嬰幼兒用配方食品類型(2016.5.31實(shí)施)。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏或因過(guò)敏疾病家族病史難以飲用普通配方奶粉的嬰幼兒,新制定以乳蛋白水解液或氨基酸為蛋白質(zhì)原料的“乳蛋白過(guò)敏嬰幼兒配方食品”食品類型。
c. 新設(shè)了冬季、雨季用糖飼養(yǎng)蜂蜜等食品類型(2017.1.1實(shí)施)。
d.新設(shè)酵素(酶)食品的酶含量定量標(biāo)準(zhǔn)(2017.6.1實(shí)施)。
e. 葡萄酒生產(chǎn)加工中為了增香允許使用橡木片(棒)(2016.5.31實(shí)施)。
f. 新設(shè)及修改部分農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)(2016.8.1實(shí)施)。