食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（三月十日）公布，即時禁止日本宮城縣「UTSUMI」品牌的即食海產(chǎn)進口及在港出售。

 

    中心發(fā)言人說：「中心接獲衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心通報兩宗食物中毒個案，個案涉及人士曾于銅鑼灣同一間食肆進食生蠔，而其中一人的糞便樣本經(jīng)化驗后證實對諾如病毒呈陽性反應(yīng)。中心已派員到涉事食肆跟進調(diào)查，并已抽取食物和環(huán)境樣本進行化驗。該食肆已按中心要求，將所有該品牌的生蠔存貨交予中心銷毀。」

 

    「中心亦已與有關(guān)食肆的食品供應(yīng)商跟進，根據(jù)有關(guān)供應(yīng)商提交的資料，涉事生蠔屬日本宮城縣『UTSUMI』品牌預(yù)先包裝以供生食的蠔，只供應(yīng)予涉事食肆，已沒有存貨。為審慎起見，中心即時禁止該品牌所有即食海產(chǎn)進口及在港出售。根據(jù)涉事生蠔包裝上的資料，有關(guān)品牌的食品加工商位于日本宮城縣。」

 

    此外，中心亦已聯(lián)絡(luò)本港主要的日本即食海產(chǎn)進口商，初步調(diào)查暫未發(fā)現(xiàn)有涉事品牌其他即食海產(chǎn)曾進口。

 

    發(fā)言人指出，由于蠔只以過濾大量海水的方式進食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒）、化學(xué)污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質(zhì)上存在食物安全風(fēng)險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進食生蠔。

 

    中心已將有關(guān)入口禁令通知日本當(dāng)局，并要求對事件作出調(diào)查。中心亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件及采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。