今年阿拉斯加蟹供給量減少

    據(jù)SeafoodNews 2月5日報道：由于阿拉斯加蟹的捕撈配額減少40%，今年將只有較少部分的阿拉斯加蟹供應(yīng)給美國和日本。阿拉斯加蟹在日本和西雅圖的CIF價格已經(jīng)達到每公斤5.9美元，遠超過去年的4.75美元，盡管去年部分出口商將價格提到4.9美元。

 

    雖然價格提升，尚未影響市場對蟹類產(chǎn)品的需求，因美國國內(nèi)市場需求仍較為強勁，但對日本的出口阿拉斯加蟹會減少。5.9美元的價格相當(dāng)于1600日元，而去年自中國進口的蟹肉價格為150日元。如果蟹肉價格走高，便會失去日本居民的消費興趣，因此中國的蟹肉不會對阿拉斯加蟹造成威脅。

 

    日本加強對冷凍類蟹進口，加拿大成為主要供給國，逐步替代進口俄羅斯鮮活類雪蟹。隨著IUU渠道被取締，日方正在加緊尋求更加穩(wěn)定的蟹類產(chǎn)品供應(yīng)渠道，對加拿大雪蟹進口力度也會提升，促使其價格隨之水漲船高。

 

    2015年65%阿拉斯加蟹供給美國市場，預(yù)計今年對日本的出口會增加，如果產(chǎn)量在8000噸，那么約有4000噸將通過中國進入日本市場。

 

    2015年雪蟹對美國的出口低于2014年，前11個月美國的進口量為43000噸，阿拉斯加雪蟹對美國本土市場的供給量9500噸，占市場的17%。近幾年，加拿大和阿拉斯加雪蟹價格趨于相近。