食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，臺(tái)食藥署提醒，民眾出游順手采野菜，可能會(huì)把毒物帶回。臺(tái)食藥署3日稱，每年都會(huì)發(fā)生3到4件野菜中毒事件，尤以將綠褶菇誤認(rèn)為雞肉絲菇，把姑婆芋誤認(rèn)為芋頭為多，誤食會(huì)嘔吐、惡心、腹瀉等。

    臺(tái)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署科長(zhǎng)林旭陽(yáng)3日表示，從2010年到2014年共發(fā)生16件采食不明野菜中毒事件，包含6件將綠褶菇誤認(rèn)為白色食用菇、2件將姑婆芋誤認(rèn)為芋頭，有1件將歐洲黃菀認(rèn)成可食用的山茼蒿。

    林旭陽(yáng)說(shuō)，綠褶菇菌蓋呈半球形，型態(tài)、色澤與可食用的白色雨傘菇類(lèi)似，常被混淆。誤食會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒癥狀；姑婆芋植株與芋頭相似，不過(guò)，姑婆芋葉面光滑，水珠無(wú)法凝結(jié)，芋頭葉面則有絨毛，誤食姑婆芋會(huì)出現(xiàn)出現(xiàn)喉嚨痛、口腔麻木，有些患者會(huì)流口水、口齒不清、吞咽困難及腹痛。

    民眾出游順手采野菜，可能把毒物帶回家。臺(tái)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署3日公布有毒野菜，姑婆芋葉面光滑，水珠不會(huì)停留，芋頭葉面則有短絨毛，姑婆芋的葉根莖都不可食用。

    中、高海拔山區(qū)常見(jiàn)的歐洲黃菀，林旭陽(yáng)表示，歐洲黃菀與山茼蒿同屬菊科，外觀非常類(lèi)似，他乍看歐洲黃菀也會(huì)認(rèn)為是山茼蒿，誤食會(huì)造成肝臟損害，嚴(yán)重則導(dǎo)致死亡。

    臺(tái)食藥署提醒，許多有毒植物，即使經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家仍不易從外觀上加以區(qū)別，一般民眾不是農(nóng)友也不是專(zhuān)家，不要食用來(lái)路不明的植物，以免因逞一時(shí)口腹之歡，造成身體健康無(wú)法挽回的傷害。

    林旭陽(yáng)表示，若民眾因食用不明植物出現(xiàn)生理不適的癥狀時(shí)，應(yīng)盡快就醫(yī)并保留食余檢體，以利正確診斷與治療。