按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見(jiàn)》的要求，省局對(duì)各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢信息報(bào)告情況進(jìn)行了匯總分析。2015年12月全省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品60675批次，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品58531批次，不合格樣品2144批次，樣品合格率為96.5%。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已對(duì)具體品種抽檢結(jié)果進(jìn)行了公布，現(xiàn)將有關(guān)數(shù)據(jù)匯總?cè)缦隆?/div>
在各類食品樣品中，日常消費(fèi)量較大的食品種類抽檢情況為：糧食及糧食制品抽檢6661批次，不合格230批次，樣品合格率為96.5%。食用油、油脂及其制品抽檢3306批次，不合格103批次，樣品合格率為96.9%。肉及肉制品抽檢7682批次，不合格335批次，樣品合格率為95.6%。蛋及蛋制品抽檢405批次，不合格20批次，樣品合格率為95.1%。乳制品抽檢1577批次，不合格10批次，樣品合格率為99.4%。蔬菜及其制品抽檢8261批次，不合格406批次，樣品合格率為95.1%。水果及其制品抽檢2458批次，不合格90批次，樣品合格率為96.3%。水產(chǎn)及水產(chǎn)制品抽檢2871批次，不合格108批次，樣品合格率為96.2%。酒類抽檢2190批次，不合格87批次，樣品合格率為96.0%。茶葉及其相關(guān)制品、咖啡抽檢1157批次，不合格54批次，樣品合格率為95.3%。調(diào)味品抽檢3226批次，不合格110批次，樣品合格率為96.6%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的39.5%；二是一般微生物指標(biāo)不合格，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的16.4%；三是品質(zhì)指標(biāo)不合格，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的9.6%。此外，有201批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的9.4%；有181批次樣品檢出含有金屬等元素污染物，占不合格樣品總數(shù)的8.4%；有66批次樣品檢出含有非食用物質(zhì)，占不合格樣品總數(shù)的3.1%。
各地食品藥品監(jiān)管部門針對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，及時(shí)組織核查處置。2015年12月，共下架封存涉嫌不合格食品2279.57公斤，召回5488.1公斤；責(zé)令658家企業(yè)整改，行政處罰783起，沒(méi)收非法所得490240.9元，罰款3153504.2元；吊銷許可證3家；移送案件34起。
特此通告。
2015年1月5日
日期：2016-01-05
地區(qū)：
山東
中國(guó)
行業(yè)：
添加劑配料
食品檢測(cè)
認(rèn)證體系
保健食品
標(biāo)簽：
監(jiān)督
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
食藥監(jiān)局
食品添加劑
食品安全
監(jiān)管
抽檢
保健食品
科普：
監(jiān)督
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
食藥監(jiān)局
食品添加劑
食品安全
監(jiān)管
抽檢
保健食品
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