據(jù)Intrafish 12月1日報道:盡管黑線鱈的市場需求平穩(wěn),但是近幾個月其價格卻在陡然下降。冰島黑線鱈貿(mào)易公司Islenska總經(jīng)理Birgir Bjarnason表示,由于黑線鱈價格持續(xù)下滑,導致購買商現(xiàn)在持觀望態(tài)度,然而,購買商的觀望態(tài)度反而助長黑線鱈價格繼續(xù)下滑,形成惡性循環(huán)。
Birgir Bjarnason指出,以往黑線鱈市場需求較為旺盛,但隨著其價格漲幅增快,部分餐廳取消了銷售,黑線鱈價格因需求減少而開始受挫,這種情況只發(fā)生在10年前。黑線鱈市場份額增大也是其價格下滑的另一因素。但Birgir Bjarnason認為黑線鱈價格即將觸底,隨即會重新上揚。