為確保全市流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，遼寧省沈陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局以高風(fēng)險(xiǎn)肉類食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)監(jiān)管品種，以流通環(huán)節(jié)監(jiān)管源頭批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，以落實(shí)市場(chǎng)主辦方管理責(zé)任為監(jiān)管的重要抓手，開展了流通環(huán)節(jié)肉類食用農(nóng)產(chǎn)品追溯監(jiān)管試點(diǎn)工作。

    一是嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體資格準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化肉類食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者主體資格監(jiān)管、審查和建檔工作，確保經(jīng)營(yíng)主體資格合法。

    二是推行肉類食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)信息公示制度，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)信息公開透明。在市場(chǎng)設(shè)立公示板，公示市場(chǎng)準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處置方案、先行賠付制度、食用農(nóng)產(chǎn)品召回制度、經(jīng)營(yíng)者健康管理制度等各項(xiàng)管理制度和信息。

    三是嚴(yán)格依法落實(shí)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)肉類食用農(nóng)產(chǎn)品銷售過程可追溯。同時(shí)，加大對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的肉類食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查力度，確保銷售肉類食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和可追溯。

    四是加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管工作力度，不斷完善肉類食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制。同時(shí)，加大對(duì)肉類食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量抽檢力度，定期分析肉類食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量變化狀況，并及時(shí)公布肉類食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。

    下一步，沈陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管局將在全市范圍內(nèi)開展流通環(huán)節(jié)肉類食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化監(jiān)管工作，進(jìn)一步解決肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品流通“來源追溯難、去向查證難”等問題。