由于加拿大油菜籽產(chǎn)區(qū)天氣持續(xù)干燥少雨，威脅作物單產(chǎn)潛力，并推動油菜籽價格大幅攀升，壓榨利潤也降至兩年來最低水平，并可能造成制作色拉味調(diào)料和炸土豆片的主要原料價格上漲。

    洲際交易所（ICE）旗下加拿大商品交易所的數(shù)據(jù)顯示，截至本周一（6月29日），加拿大油菜籽的壓榨利潤為每噸47.87加元（約合38.48美元），創(chuàng)下2013年9月份以來的最低水平，比上年同期下降66%。

    芝加哥期貨交易所（CBOT）豆油期貨價格走軟，也對加拿大油菜籽壓榨利潤構(gòu)成負(fù)面影響。目前CBOT豆油期貨價格比上年同期下跌約18%。

    加拿大油籽加工商協(xié)會（COPA）稱，由于壓榨利潤疲軟，夏季停產(chǎn)檢修期間壓榨廠的停產(chǎn)規(guī)模可能高于正常水平，而且菜籽油和菜籽粕的銷售步伐也可能推遲。該協(xié)會的會員包括ADM和路易達(dá)孚等公司。

    該協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，截至6月24日，2014/15年度加拿大油菜籽壓榨量已達(dá)650萬噸，超過上年同期水平。Ag Commodity Research公司分析師唐·羅伯茨稱，壓榨量增長的原因在于，油菜籽壓榨利潤更有吸引力時的加工步伐強(qiáng)勁。

    卡爾加里市Sunora食品公司執(zhí)行總裁斯蒂夫·班克表示，他的公司已經(jīng)與壓榨商簽訂了截至8月份的菜籽油采購合同。壓榨商已經(jīng)打算提高菜籽油售價。如果價格上漲，他的公司也將會提高售價，這最終將會傳導(dǎo)給消費者。班克稱，大部分菜籽油買家不會接受豆油或玉米油等替代植物油。

    蒙特利爾市泰坦食用油公司稱，壓榨商不愿簽訂四季度或明年的菜籽油銷售合同。

    羅伯茨預(yù)計油菜籽期末庫存可能很低，使得新季油菜籽產(chǎn)量前景變得更加關(guān)鍵。