為進(jìn)一步推動(dòng)白酒生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，強(qiáng)化基層質(zhì)監(jiān)部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任意識(shí)和依法履職盡責(zé)能力，近日，衡水市食藥監(jiān)局集體約談白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人和基層監(jiān)管人員。此次約談以保障轄區(qū)內(nèi)白酒的質(zhì)量安全為主題，通過(guò)當(dāng)面通報(bào)情況、學(xué)習(xí)法律法規(guī)、分析問(wèn)題成因、提出整改措施、明確工作責(zé)任等形式切實(shí)解決白酒質(zhì)量安全隱患問(wèn)題。

    針對(duì)轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人的約談中要求，一要增強(qiáng)企業(yè)法律意識(shí)。嚴(yán)格依照白酒生產(chǎn)許可有關(guān)規(guī)定和條件從事生產(chǎn)加工活動(dòng)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。二要強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)。企業(yè)要建立并實(shí)行質(zhì)量安全授權(quán)人制度，承擔(dān)白酒原料使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品出廠簽字放行責(zé)任，確保白酒質(zhì)量安全。三要提升社會(huì)責(zé)任意識(shí)。認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，積極開(kāi)展自我檢查，維護(hù)好衡水白酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

    針對(duì)監(jiān)管人員的約談中，提出以下三點(diǎn)要求，一要依法履職。按照監(jiān)管食品安全工作的有關(guān)法律，嚴(yán)格執(zhí)法，并建立好監(jiān)管檔案，促進(jìn)企業(yè)依法生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。二要加強(qiáng)監(jiān)管。在日常監(jiān)管中，對(duì)企業(yè)的原料采購(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、銷(xiāo)售記錄等各環(huán)節(jié)全面檢查、核對(duì)，做到物料平衡，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要堅(jiān)決依法查處。三要落實(shí)責(zé)任。各食品安全監(jiān)管部門(mén)，要結(jié)合轄區(qū)內(nèi)可能存在白酒質(zhì)量安全隱患，以問(wèn)題為導(dǎo)向，不斷查找薄弱環(huán)節(jié)，細(xì)化工作措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)新情況、制定新舉措，提升白酒質(zhì)量監(jiān)管水平。通過(guò)此次集體約談會(huì)議，進(jìn)一步加強(qiáng)了白酒產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，保障了人民群眾的飲食安全。