今天筆者看到一篇國內(nèi)中新網(wǎng)的報(bào)道：《報(bào)告：歐洲近半食品含農(nóng)藥殘留 草莓超標(biāo)率最高》，實(shí)在有些忍不住，這標(biāo)題實(shí)在有點(diǎn)嘩眾取寵，危言聳聽的意思，且內(nèi)容含義模糊。

 

    筆者看過英文報(bào)告原文后，百思不得其解，明明是“54.6%的食品中未檢出農(nóng)藥殘留，歐洲1.5%的食品農(nóng)藥殘留量明顯超過安全限值，”聽起來這么安全的句子，怎么轉(zhuǎn)瞬就變成“歐洲近半食品含農(nóng)藥殘余”這樣駭人的標(biāo)題！

 

    而很多媒體網(wǎng)站直接轉(zhuǎn)載了這篇文章，其中包括網(wǎng)易財(cái)經(jīng)，新浪新聞，鳳凰網(wǎng)等。這真是驚呆了不怎么關(guān)注新聞報(bào)道的我了。好在新華網(wǎng)的報(bào)告還靠譜些：《報(bào)告顯示歐洲絕大部分食品農(nóng)藥殘留水平達(dá)標(biāo)》。

 

    不知道各位看官如何想的，反正筆者是認(rèn)為如此截取、如此嘩眾，實(shí)在不妥?，F(xiàn)附上部分報(bào)告原文，看官們自行比較：

 

    3月12日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布的一項(xiàng)針對2013年歐洲食品的評(píng)估顯示，1.5%歐洲的食品原材料和食品加工物中的農(nóng)藥殘留量明顯超過法定限值。

 

    歐洲食品安全局（EFSA）最近發(fā)布了有關(guān)食品中農(nóng)藥殘留量的最新分析報(bào)告，報(bào)告中包含27個(gè)歐盟成員國及冰島和挪威市售的80967份食品樣品，檢測范圍共包含685種農(nóng)藥的殘留量，平均而言，每種樣品約檢測了200種農(nóng)藥殘留。

 

    結(jié)果顯示：

 

    97%的食品中農(nóng)藥殘留量在法定范圍之內(nèi)；

 

    54.6%的食品中未檢出農(nóng)藥殘留；

 

    1.5%的食品中農(nóng)藥殘留量在忽略任何測量誤差條件下超過法定限值；

 

    28.2%的加工食品中可檢測到農(nóng)藥殘留量，要低于未加工食品的48.9%的檢出率；

 

    加工食品中1.2%的農(nóng)殘超標(biāo)率也要低于未加工食品的2.8%。

 

    15.5%的有機(jī)產(chǎn)品中檢出農(nóng)藥殘留，且在0.8%的樣品中農(nóng)殘超過最大殘留量標(biāo)準(zhǔn)；

 

    來自其他國家的食品中農(nóng)殘超標(biāo)率（5.7%）比歐洲國家食品中農(nóng)殘超標(biāo)率（1.4%）要高；

 

    歐盟成員國還要求發(fā)布對12類食品進(jìn)行了農(nóng)殘?jiān)u估，結(jié)果，在所有黑麥，牛乳，豬肉樣品中，未發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超過法定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。其他產(chǎn)品中，草莓是最容易農(nóng)殘超標(biāo)，超標(biāo)率為2.5%，其他依次為生菜（2.3），燕麥（1.3%），桃子（1.1%），蘋果（1%），卷心菜（0.9%），西紅柿（0.9%），韭菜（0.5%）和酒（0.1%）。

 

    報(bào)告結(jié)論：

 

    通過對長期人體暴露的評(píng)估預(yù)測，ESFA對于此次的監(jiān)測項(xiàng)目評(píng)估的結(jié)論是：在已有的毒理學(xué)數(shù)據(jù)下，不大可能通過膳食暴露對人體健康產(chǎn)生長期影響。

 

    另報(bào)告原文下載地址：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4038.htm