瑞安局通過規(guī)范換證考試、規(guī)避咨詢師代勞、下放事權(quán)等措施，切實提高食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管效能。

    一是引入監(jiān)察機(jī)制規(guī)范換證企業(yè)人員考試。食品生產(chǎn)許可工作質(zhì)量安全管理人員考試由該局統(tǒng)一負(fù)責(zé)組織，同時引入監(jiān)察機(jī)制，由該局監(jiān)察室抽取當(dāng)天的題庫試卷，該局食品生產(chǎn)科與監(jiān)察室的工作人員共同監(jiān)考。考試成績?nèi)亢细窈蠓侥芟驕刂菔芯稚陥笊a(chǎn)許可證換證工作，成績不合格重新學(xué)習(xí)參加補(bǔ)考，考試結(jié)果作為審查結(jié)果的重要判定依據(jù)。

    二是出臺新規(guī)規(guī)避咨詢師代勞現(xiàn)象。換證企業(yè)在現(xiàn)場考核當(dāng)天，咨詢師一律不準(zhǔn)出現(xiàn)在考核現(xiàn)場，由企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場回答審核組專家提出的各種問題。倒逼企業(yè)負(fù)責(zé)人不得不盡快學(xué)會食品相關(guān)管理知識，提高食品安全意識。

    三是下放許可證年審初審工作事權(quán)。將食品生產(chǎn)許可證年審的初審工作放權(quán)給食品行業(yè)協(xié)會。協(xié)會邀請專家嚴(yán)格把關(guān)，重點對預(yù)審企業(yè)食品預(yù)包裝標(biāo)簽和添加劑使用核對與審查，對存在問題細(xì)化指導(dǎo)，為企業(yè)出具書面指導(dǎo)意見。