隨著春節(jié)的日益臨近,威海水產(chǎn)品批發(fā)市場逐漸迎來了消費(fèi)旺季。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在厲行節(jié)約政策深入貫徹執(zhí)行的當(dāng)下,水產(chǎn)品市場的交易還是發(fā)生了許多變化,如隨著單位集體采購量的銳減,部分商戶從批發(fā)轉(zhuǎn)為零售;高檔海產(chǎn)品春節(jié)前全線遇冷;各類水產(chǎn)品禮盒脫去了奢華的外衣,價(jià)格也更為的親民……
目前市場整體交易較為平穩(wěn)。在貝類區(qū)域:目前市場貝類主要品種價(jià)格相對堅(jiān)挺,其中:市場帶殼鳥貝價(jià)格一般在16-18元,鳥貝肉每公斤價(jià)格上漲至66-68元;市場天鵝蛋肉價(jià)格繼續(xù)保持在每公斤30元;??麅r(jià)格一般在20元左右;市場櫛孔扇貝每公斤價(jià)格一般在6-7元;蝦夷扇貝每公斤價(jià)格一般在26-32元。
隨著春節(jié)的臨近,近期市場新鮮魚類的貨源整體相對豐富,市場主要品種價(jià)格也逐漸顯露溫和上揚(yáng)的跡象。目前市場新鮮小黃花魚價(jià)格一般在28-32元,冷凍小黃花魚價(jià)格一般在20-24元,新鮮鲅魚每公斤價(jià)格一般在30-36元,市場南方冷凍大帶魚每公斤價(jià)格在40-50元;市場新鮮牙鲆魚每公斤價(jià)格一般在60元左右,新鮮大鯧魚每公斤價(jià)上升至160-180元,養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價(jià)格在36-40元。在調(diào)查中了解到,往年過節(jié)禮尚往來,鮮魚是許多消費(fèi)者的首選,但今年不少市場經(jīng)銷商對外打包發(fā)貨數(shù)量明顯減少,所以目前市場鮮魚的價(jià)格整體變化還不是太大,但據(jù)經(jīng)銷商反映,在接下來的一段時(shí)間內(nèi),鮮魚的價(jià)格肯定還是會有所波動。