為深入貫徹落實《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，確保瀘縣農村自辦群體性宴席食品安全得到有效監(jiān)管，11月起，瀘縣食安辦對該縣20個鎮(zhèn)（街道）貫徹落實《辦法》情況進行了專項督導檢查。

    督查組通過查閱資料、實地查看和聽取匯報的方式，對各鎮(zhèn)政府、玉蟾街道黨工委對轄區(qū)內農村家宴食品安全管理情況、經費落實情況、鎮(zhèn)村兩級管理網絡建立和運行情況、農村食品安全突發(fā)事件應急預案和報告制度建立情況、農村家宴申報和指導情況以及農村廚工的備案和培訓情況進行督查。

    從此次督查的情況來看，全縣各鎮(zhèn)（街道）高度重視農村家宴食品安全工作，組織機構、工作計劃和應急預案完備，建立了鎮(zhèn)、村兩級管理網絡，各鎮(zhèn)有分管領導，村（社區(qū)）有具體負責人；農村廚工本底情況清楚，已組織開展食品安全培訓，并按要求進行備案；農村家宴申報臺賬明晰、現場指導記錄齊備。督查結果顯示，截至11月底，瀘縣共組織開展了43次食品安全培訓，其中組織農村廚工對家宴食品安全進行專題培訓20次，受訓人數3800余人；農村廚工備案完善348人；全縣已申報10桌以上農村家宴16812次，指導率達98.7%。

    針對督查中發(fā)現的部分鎮(zhèn)工作計劃、應急預案不全，食品安全宣傳形式單一，農村家宴現場指導記錄填寫不完整不規(guī)范等情況，督查組當面指出，并提出了整改意見和改進措施。