近日，浙江義烏檢驗(yàn)檢疫局組織相關(guān)人員對(duì)轄區(qū)涉及使用明膠的出口食品備案企業(yè)進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查原料明膠的供應(yīng)商資質(zhì)、原料驗(yàn)收、自檢自控、儲(chǔ)存使用等環(huán)節(jié)，并對(duì)明膠原料質(zhì)量安全檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行核查。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，2家企業(yè)均十分重視明膠質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格選擇正規(guī)原料供方，加強(qiáng)對(duì)原料的驗(yàn)收和自檢自控工作，對(duì)明膠原料除要求供應(yīng)商提供檢測(cè)報(bào)告外，還送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)驗(yàn)證，儲(chǔ)存、使用記錄完備，符合相關(guān)規(guī)定要求。

 

    借此，義烏局提醒以明膠為原料或添加劑生產(chǎn)的出口食品企業(yè)，要落實(shí)主體責(zé)任意識(shí)，一要重視供應(yīng)商的選擇，嚴(yán)格把關(guān)供應(yīng)商資質(zhì)，條件適宜時(shí)可對(duì)原料供方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，同時(shí)應(yīng)重視媒體輿論信息的搜集，加強(qiáng)對(duì)媒體曝光違規(guī)企業(yè)及其產(chǎn)品的審核；二要重視原料自檢自控工作，提升企業(yè)實(shí)驗(yàn)室自檢能力，及時(shí)對(duì)原料質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)不能檢測(cè)的項(xiàng)目可送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)驗(yàn)證；三要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制建設(shè)。對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控記錄，對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，可以通過(guò)各項(xiàng)記錄進(jìn)行原因追溯和分析，以利于持續(xù)改進(jìn)和責(zé)任追究。