根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對雷家店薄皮核桃、南通藍印花布、萬安羅盤、寧國筍干、明綠御酒、潘集酥瓜、安茶、八里營甜瓜、潢川空心貢面（光州貢面）、華坪芒果、龍陵紫皮石斛、廣南鐵皮石斛、瀘西除蟲菊、遮放貢米、芒市石斛、呈貢寶珠梨、梁河葫蘆絲、騰沖紅花油茶油、寧強華細辛地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準雷家店薄皮核桃、南通藍印花布、萬安羅盤、寧國筍干、明綠御酒、潘集酥瓜、安茶、八里營甜瓜、潢川空心貢面（光州貢面）、華坪芒果、龍陵紫皮石斛、廣南鐵皮石斛、瀘西除蟲菊、遮放貢米、芒市石斛、呈貢寶珠梨、梁河葫蘆絲、騰沖紅花油茶油、寧強華細辛為地理標志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。
一、雷家店薄皮核桃
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雷家店薄皮核桃產(chǎn)地范圍為遼寧省建昌縣雷家店鄉(xiāng)、二道灣子蒙古鄉(xiāng)、娘娘廟鄉(xiāng)、大屯鎮(zhèn)、和尚房子鄉(xiāng)、養(yǎng)馬甸子鄉(xiāng)、谷杖子鄉(xiāng)、八家子鎮(zhèn)、玲瓏塔鄉(xiāng)、小德營子鄉(xiāng)、藥王廟鎮(zhèn)、巴什罕鄉(xiāng)、楊樹灣子鄉(xiāng)、素珠營子鄉(xiāng)、湯神廟鎮(zhèn)共15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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雷家店薄皮核桃產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向遼寧省建昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。雷家店薄皮核桃的檢測機構(gòu)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、南通藍印花布
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南通藍印花布產(chǎn)地范圍為江蘇省南通市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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南通藍印花布產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江蘇省南通市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。南通藍印花布的檢測機構(gòu)由江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、萬安羅盤
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萬安羅盤產(chǎn)地范圍為安徽省休寧縣萬安鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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萬安羅盤產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省休寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。萬安羅盤的檢測機構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、寧國筍干
（一）產(chǎn)地范圍。
寧國筍干產(chǎn)地范圍為安徽省寧國市仙霞鎮(zhèn)、云梯畬族鄉(xiāng)、南極鄉(xiāng)、寧墩鎮(zhèn)、萬家鄉(xiāng)、甲路鎮(zhèn)、中溪鎮(zhèn)、霞西鎮(zhèn)、方塘鄉(xiāng)、青龍鄉(xiāng)、胡樂鄉(xiāng)、梅林鎮(zhèn)共12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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寧國筍干產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省寧國市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。寧國筍干的檢測機構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、明綠御酒
（一）產(chǎn)地范圍。
明綠御酒產(chǎn)地范圍為安徽省明光市明光街道辦事處、澗溪鎮(zhèn)、石壩鎮(zhèn)、管店鎮(zhèn)、三界鎮(zhèn)、張八嶺鎮(zhèn)共6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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明綠御酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省明光市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。明綠御酒的檢測機構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
六、潘集酥瓜
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潘集酥瓜產(chǎn)地范圍為安徽省淮南市潘集區(qū)田集街道辦事處、高皇鎮(zhèn)、平圩鎮(zhèn)、泥河鎮(zhèn)、夾溝鎮(zhèn)、古溝回族鄉(xiāng)、潘集鎮(zhèn)、賀疃鄉(xiāng)、祁集鎮(zhèn)、架河鎮(zhèn)、蘆集鎮(zhèn)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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潘集酥瓜產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省淮南市潘集區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。潘集酥瓜的檢測機構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件6）。
七、安茶
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安茶產(chǎn)地范圍為安徽省祁門縣蘆溪鄉(xiāng)、溶口鄉(xiāng)、平里鎮(zhèn)、祁紅鄉(xiāng)、塔坊鄉(xiāng)、祁山鎮(zhèn)、金字牌鎮(zhèn)、大坦鄉(xiāng)、小路口鎮(zhèn)、渚口鄉(xiāng)、歷口鎮(zhèn)、古溪鄉(xiāng)、閃里鎮(zhèn)、新安鄉(xiāng)、箬坑鄉(xiāng)共15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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安茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省祁門縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。安茶的檢測機構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件7）。
八、八里營甜瓜
（一）產(chǎn)地范圍。
八里營甜瓜產(chǎn)地范圍為河南省滑縣八里營鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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八里營甜瓜產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省滑縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。八里營甜瓜的檢測機構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件8）。
九、潢川空心貢面（光州貢面）
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潢川空心貢面（光州貢面）產(chǎn)地范圍為河南省潢川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
潢川空心貢面（光州貢面）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省潢川縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。潢川空心貢面（光州貢面）的檢測機構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件9）。
十、華坪芒果
（一）產(chǎn)地范圍。
華坪芒果產(chǎn)地范圍為云南省華坪縣中心鎮(zhèn)、榮將鎮(zhèn)、興泉鎮(zhèn)、石龍壩鎮(zhèn)、新莊傈僳族鄉(xiāng)，船房傈僳族傣族鄉(xiāng)、永興傈僳族鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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華坪芒果產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省華坪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。華坪芒果的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件10）。
十一、龍陵紫皮石斛
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龍陵紫皮石斛產(chǎn)地范圍為云南省龍陵縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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龍陵紫皮石斛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省龍陵縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。龍陵紫皮石斛的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件11）。
十二、廣南鐵皮石斛
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廣南鐵皮石斛產(chǎn)地范圍為云南省廣南縣蓮城鎮(zhèn)、舊莫鄉(xiāng)、董堡鄉(xiāng)、楊柳井鄉(xiāng)、八寶鎮(zhèn)、板蚌鎮(zhèn)、南屏鎮(zhèn)、黑支果鄉(xiāng)、曙光鄉(xiāng)、朱街鎮(zhèn)、篆角鄉(xiāng)、那灑鎮(zhèn)、五珠鄉(xiāng)、珠琳鎮(zhèn)、者兔鄉(xiāng)、者太鄉(xiāng)、壩美鎮(zhèn)、底圩鄉(xiāng)共18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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廣南鐵皮石斛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省廣南縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。廣南鐵皮石斛的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件12）。
十三、瀘西除蟲菊
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瀘西除蟲菊產(chǎn)地范圍為云南省瀘西縣中樞鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、午街鋪鎮(zhèn)、舊城鎮(zhèn)、金馬鎮(zhèn)、三塘鄉(xiāng)、永寧鄉(xiāng)、向陽鄉(xiāng)共8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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瀘西除蟲菊產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省瀘西縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。瀘西除蟲菊的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件13）。
十四、遮放貢米
（一）產(chǎn)地范圍。
遮放貢米產(chǎn)地范圍為云南省芒市芒市鎮(zhèn)、風平鎮(zhèn)、遮放鎮(zhèn)、勐戛鎮(zhèn)、芒海鎮(zhèn)、軒崗鄉(xiāng)、江東鄉(xiāng)、五岔路鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、西山鄉(xiāng)、三臺山鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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遮放貢米產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省芒市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。遮放貢米的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件14）。
十五、芒市石斛
（一）產(chǎn)地范圍。
芒市石斛產(chǎn)地范圍為云南省芒市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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芒市石斛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省芒市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。芒市石斛的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件15）。
十六、呈貢寶珠梨
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呈貢寶珠梨產(chǎn)地范圍為云南省呈貢區(qū)吳家營街道、馬金鋪街道共2個街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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呈貢寶珠梨產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省呈貢區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。呈貢寶珠梨的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件19）。
十七、梁河葫蘆絲
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梁河葫蘆絲產(chǎn)地范圍為云南省梁河縣九保鄉(xiāng)、河西鄉(xiāng)、曩宋鄉(xiāng)、遮島鎮(zhèn)、芒東鎮(zhèn)、勐養(yǎng)鎮(zhèn)共6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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梁河葫蘆絲產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省梁河縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。梁河葫蘆絲的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件17）。
十八、騰沖紅花油茶油
（一）產(chǎn)地范圍。
騰沖紅花油茶油產(chǎn)地范圍為云南省騰沖縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 。
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騰沖紅花油茶油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向云南省騰沖縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。騰沖紅花油茶油的檢測機構(gòu)由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件18）。
十九、寧強華細辛
（一）產(chǎn)地范圍。
寧強華細辛產(chǎn)地范圍為陜西省寧強縣漢源鎮(zhèn)、高寨子鎮(zhèn)、大安鎮(zhèn)、代家壩鎮(zhèn)、陽平關(guān)鎮(zhèn)、燕子砭鎮(zhèn)、廣坪鎮(zhèn)、青木川鎮(zhèn)、毛壩河鎮(zhèn)、鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)、胡家壩鎮(zhèn)、巴山鎮(zhèn)、舒家壩鎮(zhèn)、廟壩鎮(zhèn)、鞏家河鎮(zhèn)、太陽嶺鎮(zhèn)、蒼社鎮(zhèn)、巨亭鎮(zhèn)、安樂河鎮(zhèn)、禪家?guī)r鎮(zhèn)、二郎壩鎮(zhèn)共21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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寧強華細辛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向漢中出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)陜西出入境檢驗檢疫局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。寧強華細辛的檢測機構(gòu)由陜西出入境檢驗檢疫局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。
?。ㄈ┵|(zhì)量技術(shù)要求（見附件19）。
特此公告。
附件：1. 雷家店薄皮核桃質(zhì)量技術(shù)要求
2. 南通藍印花布質(zhì)量技術(shù)要求
3. 萬安羅盤質(zhì)量技術(shù)要求
4. 寧國筍干質(zhì)量技術(shù)要求
5. 明綠御酒質(zhì)量技術(shù)要求
6. 潘集酥瓜質(zhì)量技術(shù)要求
7. 安茶質(zhì)量技術(shù)要求
8. 八里營甜瓜質(zhì)量技術(shù)要求
9．潢川空心貢面（光州貢面）質(zhì)量技術(shù)要求
10．華坪芒果質(zhì)量技術(shù)要求
11. 龍陵紫皮石斛質(zhì)量技術(shù)要求
12. 廣南鐵皮石斛質(zhì)量技術(shù)要求
13. 瀘西除蟲菊質(zhì)量技術(shù)要求
14. 遮放貢米質(zhì)量技術(shù)要求
15. 芒市石斛質(zhì)量技術(shù)要求
16. 呈貢寶珠梨質(zhì)量技術(shù)要求
17. 梁河葫蘆絲質(zhì)量技術(shù)要求
18. 騰沖紅花油茶油質(zhì)量技術(shù)要求
19. 寧強華細辛質(zhì)量技術(shù)要求
質(zhì)檢總局
2013年12月31日
附件1 雷家店薄皮核桃質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
遼寧1號、禮品1號等。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔200m至600m，土層類型為沙壤土、輕壤土或中壤土，有機質(zhì)含量≥1.0%，pH值6.5至8.0。
三、栽培管理
1. 育苗：砧木嫁接穗形成商品苗定植栽培，春栽或秋栽，春栽自3月下旬至4月下旬土壤解凍至芽萌動前，秋栽自10月至11月落葉至土壤封凍前。
2. 修剪整形：果實采收后至落葉前或春季萌芽展葉后進行。結(jié)果樹以秋剪為宜，幼樹可春剪。
3. 花果管理：在盛果期樹雄花芽開始膨大時疏除雄花，疏除量為全株雄花的90%至95%。
4. 采收：9月至10月，總苞（青皮）變成黃綠色，1/3以上的果實青皮自然開裂或脫落時采收。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、加工
1. 脫青皮：采用堆漚脫皮或藥劑脫皮。
2. 清洗：核桃退皮后及時清洗，清除表面雜質(zhì)。
3. 干燥：漂洗干凈晾干水分后進行攤曬，厚度不超過兩層果實。
4. 儲藏：選陰涼、干燥、通風、背光環(huán)境。
五、質(zhì)量特色
1. 感官特色：皮薄，殼面潔凈，呈自然黃白色?？p合線緊密，近似圓形，大小均勻。核仁飽滿，仁皮為黃白色或琥珀色，有核桃固有的香味?？诟兴执?，澀味淡，易取整仁。
2. 理化指標：橫徑≥28.0 mm，平均果重≥8.0 g，外殼厚度≤1.3 mm，出仁率≥48.0%，空殼果率≤2.0%，水分含量≤8.0%，脂肪含量≥63.0%，蛋白質(zhì)含量≥11.0%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件2 南通藍印花布質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料
1．坯布：布面平、色質(zhì)白、質(zhì)地緊的白色棉布料，裁剪成每段12.5m。
2．靛藍：用產(chǎn)地范圍內(nèi)種植的藍草制成的靛藍0.5kg加水25kg，加入1至1.5倍的石灰水，再配入1.5倍的酒糟式米酒，攪拌充分溶化，缸水呈藍色，水面現(xiàn)靛沫即可。
二、工藝過程
1．工藝流程：脫脂→裱紙→刻花版→上桐油→刮防染漿→染色→晾曬→整理。
2．關(guān)鍵工藝要點：
?。?）脫脂：坯布置于含堿4%至6%的水中浸泡，加溫至50℃以上，浸泡24小時后再置于清水中浸泡2天至3天，反復清洗脫脂退漿后曬干。
?。?）裱紙：由3層至5層紙裱制而成，所用紙為貴陽皮紙或桑皮紙2層至3層、高麗紙1層至2層、普通白紙1層。
?、倏贪妫悍炙{底白花和白底藍花兩種圖案造型?？讨品椒ㄓ兴{底白花陰刻法、白底藍花陽刻法、藍白底組合刻制法。
?、谏贤┯停河霉饣咽瘜⒖讨坪玫幕ò娣疵娲蚰テ秸蠓磸退⑹焱┯?。第一次上油少而薄，干后再刷，正反面反復刷2次至3次，陰干壓平使用。
（3）刮防染漿：在坯布上均勻灑水至半干半濕時卷緊布匹再刮漿。防染漿料選用黃豆粉加入石灰粉（黃豆粉和石灰粉比例為夏季1﹕0.7，冬季1﹕1），配好的原料加水不斷攪拌至黏度適中。細致花紋可用糯米粉蒸熟后作防染漿。
?。?）刮灰與晾曬：染色的布挑出后置于染缸上瀝干再室外晾曬。曬干后用3%至5%的醋酸酸性水浸泡30分鐘至35分鐘固色，取出瀝干清洗3次再晾干。堆起打松灰漿后刮去灰漿，晾干滾壓平整存放。
三、質(zhì)量特色
1．感官特色：藍印花布為純手工制作，圖案有斷刀特點，產(chǎn)品上具有在染色過程中自然形成的冰裂紋；色花比較完整、圖案自然、美觀、分布合理；允許有輕微色差，無明顯搭色、集中的小色點和影響外觀的露底。
2．理化指標：水洗尺寸變化率為-3.5％至1.5％；經(jīng)向斷裂強力≥300N；緯向斷裂強力≥180N。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件3 萬安羅盤質(zhì)量技術(shù)要求
一、原輔料要求
1．磁針：經(jīng)過特定天然隕石磁化的指針。
2．木料：選用當?shù)禺a(chǎn)、樹齡三十年以上、陰干三年以上、無裂紋的絲棉木（虎骨木）或銀杏木（白果木）。
3．用墨：歙硯研制的徽墨。
二、工藝流程
制坯→車盤→分格→清盤→寫盤→油貨→安針。
三、工藝要點
1．選壞：根據(jù)羅盤規(guī)格直徑、厚度，精選坯料進行裁制，鋸好羅盤毛坯，刨平木坯表面。
2．車盤：將毛坯用車床車圓成型，并在圓心處挖好裝磁針的圓孔，之后以細砂紙和木賊草磨光。
3．分格：依照羅盤型號、盤式的圖譜，從同一圓心以不同的半徑劃圓周為橫格，再按陰陽八卦、天干地支等刻直格，應清晰準確。
4．清盤：將盤面刻畫處填以墨色，并清理干凈，再以細砂紙和木賊草磨光。
5．寫盤：用毛筆蠅頭小楷，著徽墨，按照圖譜書寫分格的內(nèi)容。
6．油貨：又稱抹油。油漆多遍并用水砂打磨，無刷痕、無掛漆、不阻滯，厚薄均勻平整，字跡清晰可見。
7．安針：安裝磁針，精確測定磁針重心，重心與圓心重合，將其牢固地安放在圓孔里，不能使支點產(chǎn)生阻力，以便于磁針自由轉(zhuǎn)動。
四、質(zhì)量特色
1．感官特色：盤面無變形，不開裂，平整光滑，分格準確，字跡清晰。若有外盤，則盤面為標準的正方形，四邊不彎曲、不歪斜。內(nèi)盤的內(nèi)外圓應標準，置入外盤后，與外盤的間隙寬緊適當。
2．精準度：將天池放入內(nèi)盤時，海底線與內(nèi)盤的子午線、指南針成一條直線。放置內(nèi)盤的園凹的圓心為外盤的幾何中心。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件4 寧國筍干質(zhì)量技術(shù)要求
一、竹種
淡竹（Phyllostachys mereyi）、雷竹（Phyllostachys praecox）。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1000m以下，土壤類型為黃壤、黃棕壤，土層厚度≥50 cm，pH值5.0至6.5。
三、筍竹林生產(chǎn)管理
1. 竹林結(jié)構(gòu)：竹林立竹密度≤22500株/h㎡，竹齡組成1年生、2年生、3年生比例為1﹕1﹕1。
2. 肥料管理：
施肥量N、P、K 比例為3:1:2，按照30%有效含量配方肥計算，每年需施配方肥1500kg/h㎡。其中雷竹全年分3次施肥。5月至6月為第1次，施肥量占全年的60%。8月至9月為第2次，施肥量占全年的20%。11月至12月為第3次，施肥量占全年的20%。
3. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采筍
選擇15cm至30cm的健康竹筍，在筍與鞭的連接處掘斷采挖。
五、原料筍質(zhì)量
筍體飽滿完整、新鮮、色澤良好、肉厚，無腐爛、無霉變、無異味，筍肉纖維細嫩，無機械損傷。
六、加工工藝
1. 工藝流程：選料→剝殼→蒸煮殺青→分切→漂洗→揉捻烘烤→整形→分選→包裝。
2. 加工要點：
?。?）剝殼：剝除筍殼，削凈筍根和筍皮，切除根頭，保持筍體完整。
（2）蒸煮殺青：鮮筍應在采挖后12小時內(nèi)蒸煮殺青。猛火蒸煮1小時至2小時至竹筍煮熟發(fā)出筍香味。
?。?）漂洗：用流動清水連續(xù)漂洗2小時。
（4）揉捻烘烤：洗凈筍體“筍漬”，晾干約30分鐘，再放入烤房用木炭烘烤。分三個階段進行，每個階段之間間隔6h，使筍體內(nèi)外水分平衡。第一段溫度應控制在85℃，時間為50分鐘；二段溫度應控制在75℃，時間為60分鐘，其間每15分鐘翻動一次；三段溫度應控制在70℃，時間為50分鐘，其間每15分鐘翻動一次。在第二次烘烤之后，焙熄產(chǎn)品需揉捻成型后進行第三次烘烤，青筍和條筍壓扁成型后進行第三次烘烤。烘干產(chǎn)品在烘箱中用冷風吹5分鐘后方可裝袋。
七、質(zhì)量特色
1. 感官特色：色澤黃綠，具有筍干的特殊香氣味，筍身扁平干凈。
（1）脫水筍：全筍經(jīng)分切后制成，分脫水筍尖和脫水筍條，無雜色，無老頭，筍長不超過15cm；
?。?）條筍（禿挺）：用筍段制成，組織較嫩，無粗老根頭，筍長不超過30cm；
?。?）青筍（咸筍干）：全筍制成，無粗老纖維，無明顯粗老根頭，筍長≤30cm；
?。?）焙熄：由筍的嫩尖制成，組織細嫩，筍長≤15cm。
2. 理化指標：水分含量≤15%，含鹽量2%至8%，膳食纖維含量22%至30%，蛋白質(zhì)含量≥20%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件5 明綠御酒質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料要求
1．釀造用水：采用產(chǎn)地范圍池河水系的水，符合國家關(guān)于生活飲用水相關(guān)規(guī)定。
2．綠豆： 采用產(chǎn)地范圍內(nèi)的綠豆，符合國家相關(guān)規(guī)定。
3．高粱、小麥、大麥：符合國家相關(guān)規(guī)定。
二、生產(chǎn)工藝流程
1．制曲：小麥、大麥、綠豆→粉碎→加水拌合→裝模踩曲→入房培菌→翻曲打攏→出曲→入庫貯存。
2．釀酒：綠豆、高粱→粉碎→配料拌合→混蒸→攤涼撒曲→入窖發(fā)酵→出窖摘酒→儲藏→勾兌→檢驗→灌裝。
三、生產(chǎn)工藝控制環(huán)節(jié)
1. 制曲工藝參數(shù)：
（1） 投料量：每房7500kg至8000kg。
?。?）原料配比：小麥、綠豆、大麥按7:2:1均勻配料。
?。?）破碎度：40目篩篩分，篩下物占25%至30%。
?。?）拌料水份：冬春季36%至38%（熱水），夏秋季38%至39%。
?。?）曲房培養(yǎng)：每塊曲塊入房重3.3kg至3.5kg，出房重1.9kg至2.1kg。
?。?） 翻曲次數(shù)：6次至8次。
?。?）曲房曲塊：入房曲塊數(shù)3000塊至3200塊。
2．釀酒工藝參數(shù)：
（1）原料粉碎：高粱破碎成4瓣至6瓣, 綠豆破碎成2瓣至4瓣。
?。?）稻殼：清蒸30分鐘至35分鐘。
?。?）潤料時間：45分鐘至50分鐘。
（4）配料：高粱、綠豆配料比為2：1。
?。?）裝甄時間：35分鐘至40分鐘。
?。?）蒸餾接機：吊酒氣壓500 kg/㎡至800kg/㎡，吊尾氣壓1000 kg/㎡至1500 kg/㎡。酒精度58 %vol至66 %vol。
?。?）加漿蒸熟：悶漿水溫為50℃至60℃，蒸煮時間為65分鐘至70分鐘。
?。?）出甄涼渣：堆積厚度15cm至20cm。夏季50min至60分鐘，翻3遍至4遍；冬季30分鐘至40分鐘，翻2遍至3遍。
?。?）入池水份：53%至55%，冬減熱加。
?。?0）入池溫度：冬季15℃至17℃，夏季酒醅溫度低于室溫1℃至2℃。
?。?1）入池酸度：酸度（以乙酸計）1.6 g/L 至2.0g/L，冬低夏高。
?。?2）入池淀粉：淀粉含量16%至18%，冬高夏低。
?。?3）選用窖池：選用1990年以前的老窖池。
?。?4）發(fā)酵周期：55天至60天。
四、質(zhì)量特色
1．感官特色：色澤清亮，略呈淡綠色；豆香，芳香幽雅；甘美醇厚，綿甜柔順，回味悠長；具有明綠御酒豆香獨特的典型風格。
2．理化指標：酒精度41 %vol至68 %vol；總酸（以乙酸計）≥0.40 g/L；總酯（以乙酸乙酯計）≥1.50 g/L；固形物含量≤0.80g/L。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件6 潘集酥瓜質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
越瓜（Cucumis melo L.var.conomon Makino）。
二、立地條件
土壤類型為馬肝土和砂姜黑土，土層厚度≥50cm，pH值5.0至8.0，土壤有機質(zhì)≥1.0%。
三、栽培管理
1．栽植時間：3月上旬，5cm地溫達到10℃以上定植。
2．栽培方式：保護地栽培。
3．栽植密度：每667㎡（畝）≤1000株。
4．育苗移栽：穴盤育苗，苗齡30天至35天，2片至3片真葉移栽。
5．整枝：4蔓（子蔓）整枝，子蔓4節(jié)至6節(jié)位的孫蔓坐果。
6．留瓜：每株留3至5果。
7．肥水：每667㎡（畝）施腐熟有機肥2500 kg至3500kg，45%硫基三元復合肥50kg、餅肥100kg至150kg。成熟前一周不灌水。
8．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
開花授粉后25天至30天，果實由青轉(zhuǎn)白、瓜色發(fā)亮、有香氣時采收。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：果形端正、果柄略顯細彎呈羊角狀，果皮綠白色，果肉綠色、瓜瓤橘紅色；果肉香甜酥脆、汁多爽口。
2．理化指標：單果重1.0kg至2.0kg，可溶性固形物≥8.0%，總糖≥8.0%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件7 安茶質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
祁門櫧葉群體種及以此為母本選育的“安徽1號”、“安徽3號”等無性系良種。
二、立地條件
海拔800m以下。土壤為紅壤、黃壤、黃棕壤，pH值4.5至5.5，有機質(zhì)≥1.0%。
三、栽培管理
1．苗木繁殖：采用扦插或?qū)嵣敝场?/div>
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2．栽植：無性系茶苗栽植9月至11月或2月至3月，每667㎡(畝)栽植4000株至5000株；有性繁殖11月至12月或2月至3月播種，每667㎡(畝)播種茶籽400kg至500kg。
3．栽培管理：
?。?）修剪：生產(chǎn)茶園，每年春茶結(jié)束后輕修剪1次；3年至5年中修剪或深修剪1次，時間在夏茶結(jié)束后。
?。?）中耕：春分和立秋前后各一次。
?。?）施肥：新茶園每667㎡（畝）施用腐熟有機肥1500kg至2500kg，餅肥100kg至150kg，磷肥15kg至25kg。成年茶園每年每667㎡（畝）施專用肥100kg至150kg。
4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采摘
4月下旬至5月中旬采摘。采一芽二葉、一芽三葉或?qū)A葉。
五、加工工藝
1．加工：
?。?）初制：攤青→殺青→揉捻→干燥。
?。?）精制：篩分→風選→揀剔→拼配→高火→露茶→蒸茶→裝簍→干燥→打圍。
2．初制加工要點：
?。?）攤青：攤開厚度3cm至5cm，每隔30分鐘翻動一次。
?。?）殺青：溫度120℃至60℃，先高后低，時間15分鐘至20分鐘。
?。?）揉捻：時間42分鐘至47分鐘。
?。?）干燥：烘籠烘，毛火溫度90℃至100℃，足火溫度70℃至80℃；或烘干機烘，毛火溫度100℃至110℃，攤?cè)~厚度1cm至2cm，下機攤涼50分鐘至70分鐘，再足火80℃至90℃烘干，上葉厚度3cm至4cm。
3．精制加工要點：
?。?）高火：烘籠烘，投料3kg/籠，溫度100℃至110℃，時間5分鐘至8分鐘，翻動4次。
?。?）露茶：夜置室外，攤?cè)~厚度8 cm至10cm，次日晨收。
（3）蒸茶：攤放于墊棉布的竹簾上，厚度3cm至4cm，籠罩氣蒸。
?。?）裝簍：蒸茶后裝入用箬葉作內(nèi)襯的篾簍中，壓緊壓實。
?。?）干燥：6簍或8簍扎成1條，置于烘架上，覆棉絮，木炭烘干。
?。?）打圍：用內(nèi)襯箬葉的篾包扎成大件，置于通風、避光、陰涼、干燥處自然陳化。
六、質(zhì)量特色
1．感官特色：
|
級別 |
外 形 |
色 澤 |
香 氣 |
滋 味 |
湯 色 |
葉 底 |
|
特貢 |
條索緊細、勻整 |
黑褐油潤顯毫 |
高長 |
醇甜 |
澄黃明亮 |
嫩勻、黃褐明亮 |
|
貢尖 |
條索緊結(jié)、勻整 |
黑褐油潤有毫 |
高純 |
醇爽 |
澄黃明亮 |
嫩勻、黃褐明亮 |
|
毛尖 |
條索較緊結(jié)、較勻整 |
黑褐尚潤 |
純較高 |
醇厚 |
澄黃較亮 |
尚嫩、黃褐較亮 |
|
一級 |
條索較緊、尚勻，有嫩莖梗 |
黑褐 |
純尚高 |
醇濃 |
澄明 |
較勻、黃褐 |
2．理化指標：
|
項 目 |
指 標 |
|
水分（質(zhì)量分數(shù)）/% ≤ |
13.0(計重水分11.0%。) |
|
總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/% ≤ |
8.0 |
|
水溶性灰分占總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/% ≥ |
45.0 |
|
水浸出物（質(zhì)量分數(shù)）/% ≥ |
34.0 |
|
粗纖維（質(zhì)量分數(shù)）/% ≤ |
16.0 |
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件8 八里營甜瓜質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
“脆梨”等脆肉甜瓜品種。
二、立地條件
土壤類型為潮土和砂壤土，土壤pH值7.2至8.0，有機質(zhì)含量≥1.1%，土層厚度≥30cm。
三、栽培管理
1．播種與育苗：1月至3月早春茬采用加溫溫室營養(yǎng)缽（盤）育苗，幼苗兩葉一心到三葉一心、苗齡30至35天移栽。7月至8月秋茬為直播。
2．定植：早春茬3月上中旬開始定植，密度1500至2200株/667㎡（畝）。
3．施肥：整地前施用腐熟有機肥≥5000kg/667㎡(畝)，膨瓜期結(jié)合澆水追施復合肥20至30 kg /667㎡(畝)。
4．整枝與留瓜：采用單蔓整枝，人工輔助授粉，厚皮類每株留 1至2個瓜，薄皮類每株留3至5個瓜。采收前10天停止?jié)菜?/div>
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
果面著色均勻，瓜蒂處的表面細茸毛退去，用手觸摸光滑即可采收。早春茬甜瓜5月上中旬至7月上旬采收，秋茬于8月下旬至9月中旬采收。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：具有本品種固有色澤和外觀特征，果型端正、無果面缺陷，果面著色均勻。
2．理化指標：
|
項目 |
脆梨等脆肉品種 |
|
可溶性固形物% ≥ |
10.3 |
|
維生素C mg/100g ≥ |
17.2 |
|
總酸 g/kg ≤ |
1.1 |
|
果肉厚 cm ≥ |
1.5 |
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件9 潢川空心貢面（光州貢面）質(zhì)量技術(shù)要求
一、主要原料
1. 小麥粉：采用產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的中筋小麥加工的小麥粉，小麥粉面筋值為26％至29%，符合國家相關(guān)規(guī)定。
2. 生產(chǎn)加工用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)地下水，水質(zhì)符合國家相關(guān)標準。
3．其它原輔料：符合國家相關(guān)規(guī)定。
二、加工時間
加工時間限定為每年農(nóng)歷7月初到次年農(nóng)歷3月底。
三、生產(chǎn)工藝流程
小麥粉→和面→醒面→切條、盤條、裝盆→上筷子、打小架→上大架→晾干→截切→包裝。
四、加工技術(shù)要點
1．和面：將小麥粉和鹽水按一定比例和面，和面時間10至20分鐘至面質(zhì)均勻，醒發(fā)1小時。
2．切條、盤條、裝盆：將醒發(fā)好的面團搟壓均勻，切條搓圓，涂抹少許食用油，將圓條層層盤入盆中。
3．上筷子、打小架：將室內(nèi)靜置醒發(fā)后的盤條用手工“8”字樣繞在兩根竹筷上，靜置醒發(fā)2至3小時，將兩竹筷間的面拉長到50cm至70cm，繼續(xù)醒發(fā)3至4小時。
4．上大架：將醒好的面置于戶外，逐漸拉伸至2米至3米，固定竹筷，用竹筷上下分扦防止面粘連。
5．晾干：自然晾曬 2至3小時，不宜暴曬。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：色澤淺黃，條細如絲，截面微孔，煮不粘湯，筋通爽口。
2．理化指標：
|
項 目 |
指 標 |
|
自然斷條率，% ≤ |
5.0 |
|
煮熟斷條率，% ≤ |
3.0 |
|
水分，% ≤ |
14.5 |
|
酸度 ≤ |
4.0 |
|
鹽分（以NaCl計），% |
4.0～7.0 |
|
直徑，mm ≤ |
1.20 |
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件10 華坪芒果質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
凱特、 圣心、紅象牙、熱農(nóng)一號等。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1000m至1600m，土壤類型為紅壤、砂質(zhì)土、紫色土，土壤pH值5.5至7.0，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%。土層厚度≥50cm。
三、栽培管理
1. 苗木培育：采用本地三年芒或扁桃芒實生苗為砧木的嫁接苗。
2. 定植：6月上旬到7下旬。成齡園每667㎡（畝）栽植55株至60株。
3. 疏果：謝花后20天至30天進行，一穗果保留2至4個。
4. 套袋：在第二次生理落果結(jié)束后進行。
5. 施肥：每年每667㎡（畝）施腐熟有機肥≥2000kg。
6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
1．采收時間：凱特采收時間為9月中旬至下旬；圣心采收時間為8月下旬至9月上旬；紅象牙采收時間為8月中旬至下旬；熱農(nóng)一號采收時間為8月上旬至中旬。
2．采收標準：果實停止增大，飽滿充實，果肩渾圓；果皮顏色轉(zhuǎn)暗，果肉由乳白色轉(zhuǎn)為淡黃色，近核處現(xiàn)黃色；采下果實置于水中下沉或半下沉。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：皮色新鮮，著色良好有光澤，外觀亮麗，果粉較厚。肉色橙黃嫩滑，核小肉厚，纖維少。香味濃郁，風味獨特，口感清甜爽口。
2．理化指標：
|
品 種 |
單果重(g) |
可溶性固形物(%) |
總糖(%) |
總酸(%) |
|
熱農(nóng)一號 |
≥250 |
≥15 |
≥13 |
≤0.4 |
|
圣心 |
≥200 |
|||
|
紅象牙 |
≥300 |
|||
|
凱特 |
≥500 |
≤0.8 |
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件11 龍陵紫皮石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
齒瓣石斛（Dendrobium devonianum Paxt.）。
二、栽培環(huán)境
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1200m至2400m，年平均空氣相對濕度84%，年平均氣溫15.0℃，無霜期200天至300天，年日照時數(shù)≥1800小時。
三、栽培管理
1．基質(zhì)：成分為樹皮、鋸木屑等有機材質(zhì)，pH值6.5至7.0，有機質(zhì)含量≥10%，含水量30%至40%。
2．育苗：采用扦插、分株、組培及種子等無性繁殖和有性繁殖育苗。組培繁殖的原球莖繼代在6代至8代，不定芽繼代在4代至6代。
3．移栽： 3月上旬至5月下旬或8月上旬至9月下旬。移栽密度為50株/㎡至80株/㎡。
4．田間管理：
?。?）遮蔭：蔭蔽度65%至85%。
?。?）施肥：每667㎡(畝)施腐熟有機肥1000kg至1500kg。
（3）水分：生長期基質(zhì)濕度在30%至40%，空氣相對濕度在65%至85%。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
1．采收：
?。?）方法：采收分全草采收或莖條采收。全草采收包括根、莖、葉、花；莖條采收待葉片自然脫落、葉鞘變?yōu)殂y灰色后，采收當年生莖條。
?。?）時間：全草采收的，全年均可；莖條采收的，當年11月至12月。
2．加工：
?。?）鮮品：采收后及時除去雜物、剔除病株。
（2）干品：將鮮品置于50 ℃至60 ℃烘干至含水率≤12.0%。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：
?。?）鮮品：表面黃綠色，帶紫斑點或條紋，老熟時葉鞘呈銀灰色，間有褐色斑，節(jié)間裸露部分呈紫色；略具青草香氣，味淡，后微甜，嚼之初有粘滑感，繼有濃厚粘、黏滯感。
?。?）干品：未拋光呈銀灰色，拋光后呈黃綠色、暗紅色或金黃色；略具青草香氣，味淡，后微甜，嚼之初有粘滑感，繼有濃厚黏滯感；楓斗呈螺旋形卷曲、條長≤10cm、直徑≤1.3 cm，干條為長條形，精粉呈粉末狀。
2．理化指標：
?。?）鮮品：水分≤85.0%，多糖（以無水葡萄糖計）≥30.0%。
?。?）干品：水分≤12.0%，總灰分≤6.0%，酸不溶性灰分≤1.0%，水浸出物≥30.0%，粗多糖（以葡萄糖計）≥30.0%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件12 廣南鐵皮石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）。
二、栽培環(huán)境
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600m至1800m，年平均空氣相對濕度78%，年平均氣溫17.3℃，無霜期290天至310天，年日照時數(shù)≥1500小時。
三、栽培管理
1．基質(zhì)：成分為樹皮、鋸木屑等有機物質(zhì)，厚10cm至12cm， pH值6.5至7.0，有機質(zhì)含量≥10%，含水量30%至40%。
2．育苗：采用種子或組培繁殖育苗。以組培方式育苗的，8代后須復壯。
3．移栽： 3月下旬至6月中旬。每667㎡(畝)植15萬株或3萬叢。
4．田間管理：
（1）遮蔭：蔭蔽度60%至75%。
（2）施肥：每667㎡(畝)施腐熟有機肥1000kg至1500kg。
?。?）水分：生長期空氣相對濕度在60％至80％，收獲前15天前停止?jié)菜?/div>
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
1．采收：
（1）方法：采收分采舊留新和全株采收。
?。?）時間：全株采收在10月到翌年3月進行。采舊留新的全年均可。
2．加工：將鮮品置于55 ℃至65 ℃烘干至含水率≤10.0%。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：
?。?）鮮品：黃綠色或墨綠色。鮮莖具葉鞘不完全包被形成明顯的環(huán)狀間隙（黑節(jié)）；易折斷，斷口平整；口感微甜，咀嚼渣極少、嚼之初有粘滑感，繼有濃厚粘滯感。
?。?）干品：黃綠色。易折斷，口感微清香，味淡，后微甜，咀嚼纖維極少、嚼之初有粘滑感，繼有濃厚粘滯感。
2．理化指標：干品或鮮品烘干后粗多糖（以葡萄糖計）含量≥26%，含水量≤10％。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件13 瀘西除蟲菊質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
除蟲菊（Pyreyhrum cineriifoliun Trebr）。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1500m至2000m，土壤類型為泥沙土、黃壤土，有機質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH值5.5至7.0，
三、栽培管理
1．育苗：5月至6月播種。曬種1天至2天，用40℃至45℃溫水浸泡48小時。每667㎡(畝)用干種1.0kg至1.5kg。播種后用細土覆種，再蓋上松茅，澆足水。苗床地應選擇在離水源近、地下水位較低的肥沃地塊，苗床地與需要種植除蟲菊大田的比例為1：20至1：40。
2．假植：苗床畦面1.3m、溝寬0.4m、溝深0.2m。用土與腐熟有機肥以9：1比例配制營養(yǎng)土，裝袋，放入苗床。菊苗8cm至10cm假植。
3．移栽：8月中旬至9月中旬，菊苗長到15cm后移栽。載成“丁”字形或是梅花形，栽植深度4cm至5cm，每667m2（畝）移栽4000株至5000株。
4．施肥：每667m2（畝）苗床施腐熟有機肥≥1000kg，間苗后每667m2（畝）施45%復合肥10kg。大田每667m2（畝）施腐熟有機肥≥1000kg。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
菊花整體黃白分明，成熟度達到60%后開始采收。第一個采花期在3月至4月，第二個采花期在7月至9月。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：盤花和管狀花顏色黃白鮮明，有脆感。百花干重15g至25g。
2．理化指標：水分含量8.0%至10.0%，除蟲菊素含量≥1.2%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件14 遮放貢米質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
秈稻“滇屯502”、“毫木西”、“毫秕”、“德優(yōu)系列品種”等。
二、立地條件
土壤類型為紫色土、沙壤土、沼澤土、沖積土、水稻土，土壤有機質(zhì)含量≥3%， pH值5.5至5.7。
三、栽培管理
1．育秧：
?。?）育秧方法：旱育秧。
?。?）播種期：4月20日至5月15日，秧齡30d至35d。
（3）播種量：每667㎡(畝)用種量30kg至35kg。
2．移栽： 5月上旬到6月上旬，每667㎡(畝)栽植1.6萬至1.8萬穴，每穴2株至3株。
3．施肥：每667㎡(畝)施腐熟有機肥1200kg至1500kg。
4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、收獲及加工
1．收獲：10月下旬當黃熟谷粒達到95%時采用人工或機械收割、脫粒，自然晾曬，按品種單收、單脫、單貯。
2．加工：水稻原料→清理→低溫烘干→輕軋→礱谷分離→厚度分級→多機輕碾→拋光 →分級色選→電子計量→包裝→入庫。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：谷粒金黃色，米為長粒型，色澤晶瑩如玉，米飯滋潤香軟爽口、油亮、粘而不膩、冷不回生。
2．理化指標：總淀粉≥75%，直鏈淀粉5.2%至20%，蛋白質(zhì)≥6.5%，膠稠度≥60 mm。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件15 芒市石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），齒瓣石斛（D. devonianum Paxt.），兜唇石斛（D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.）。
二、栽培環(huán)境
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔900m至1900m，年平均空氣相對濕度80%，年平均氣溫19.5℃，無霜期≥300天，年日照時數(shù)≥1900小時。
三、栽培管理
1．基質(zhì)：基質(zhì)成份為樹皮、鋸木屑等有機材質(zhì)，pH值6.5至7.0，有機質(zhì)含量≥10%，水分含量30%至40%，
2．育苗：采用扦插無性繁殖或采集石斛碩果經(jīng)組培進行有性繁殖育苗。
3．移栽：3月下旬至6月下旬，溫度≥12℃，進行組培苗或扦插苗移栽。種植為株距8cm至10cm、行距15cm至20cm。
4．田間管理：
?。?）遮蔭：蔭蔽度65%至85%。
?。?）施肥：每667m2（畝）施腐熟有機肥500kg至700kg。
?。?）水分：生長期基質(zhì)濕度在30%至40%、空氣相對濕度在60％至80％，收獲前15d停止噴水。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
1．采收：11月至翌年3月采收。采收分采摘當年生白條和全草采收兩種。
2．加工：
（1）鮮品：白條采收后，除去雜質(zhì)，減去須根。
?。?）干品：白條或全草通過除雜、清洗后，切段，60℃以下低溫烘干或采取傳統(tǒng)方法加工成楓斗產(chǎn)品。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：
（1）鮮品：
?、勹F皮石斛：節(jié)明顯，有黑環(huán)。葉鞘包裹的鮮條多呈葉鞘的顏色，撥開葉鞘，莖多呈綠色或呈紫色，節(jié)間色較深。外表無氣味或帶青草氣味。味道淡或微甜，嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣。
②齒瓣石斛：表面黃綠色帶紫斑點或條紋，老熟時葉鞘呈銀灰色，節(jié)間裸露部分呈紫色，具有青草香氣，味道淡或微甜，嚼之初有滑膩感及粘稠感，嚼后有少量纖維。
?、鄱荡绞罕砻婢G色或黃綠色，略具青草香氣，味淡或微酸、苦，嚼之初有粘滑感，嚼后有纖維。
?。?）干品：
?、勹F皮石斛：表面暗黃綠色或金黃綠色，有細縱皺紋，節(jié)明顯。質(zhì)堅實，略韌，不易折斷。氣微，味淡，嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣或渣少。
?、邶X瓣石斛：表面有細縱皺紋，質(zhì)堅實，易折斷，斷面平坦，嚼之初有黏滯感，無渣或渣少。
?、鄱荡绞豪@緊密，顆粒均勻整齊，多數(shù)可見3至5個旋環(huán)。
2．理化指標：
?。?）鐵皮石斛：鮮品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥25%（以葡萄糖計）。
（2）齒瓣石斛：鮮品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥12%（以葡萄糖計）。
?。?）兜唇石斛：鮮品水分≤88%，干品水分≤14%。干品或鮮品烘干后粗多糖含量≥8%（以葡萄糖計）。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件16 呈貢寶珠梨質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
寶珠梨。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1950m至2200m的丘陵緩坡地帶，土壤類型為紅壤，有機質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH值5.5至6.5。
三、栽培管理
1．苗木：采用以棠梨為砧木的嫁接苗。
2．定植：
（1）定植時間：11月下旬至次年1月。
（2）定植密度：每667㎡（畝）栽植40株至45株。
3．疏花疏果：40片至45片葉留1果，每667㎡（畝）留果量≤3000kg。
4．水肥管理：
?。?）土壤管理：全年翻犁1次至2次，保持土壤疏松，消滅雜草。
?。?）水分管理：萌芽至花前、果實膨大期分別灌水1次至2次。
?。?）肥料管理：盛果期梨樹于11月挖環(huán)狀溝或條狀溝，每株施入腐熟有機肥50kg至100kg。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收貯藏
1．采收：9月中下旬，果皮青翠、果肉雪白時開始人工采收。
2．貯藏：若需貯存3個月以上，須在2℃至5℃、相對濕度70％至80％條件下中貯存。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：果實近圓形，果梗短粗，皮色青翠，采后果實表面出現(xiàn)蠟質(zhì)，具光澤。果點明顯。單果重200g至500g。果肉雪白，肉質(zhì)脆、細嫩、多汁無渣、酸甜適口。
2．理化指標：果實硬度4.0kg/cm2至7.5kg/cm2，可溶性固形物含量≥10.5%，總糖≥6.0%，氨基酸總量≥0.19%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件17 梁河葫蘆絲質(zhì)量技術(shù)要求
一、葫蘆
1．品種：“鐵葫蘆”等。
2．立地條件：土壤類型為河流沖積土、沙壤土和壤土，pH值5.7至6.6，土壤有機質(zhì)含量≥1.3%。
3．栽培管理：
（1）育苗播種：3至4月播種育苗，苗齡30天至40天，幼苗3葉后定值。
（2）整地施肥：定植前每667㎡(畝)施腐熟有機肥4000kg至5000kg，做成1.5m高畦定植。
?。?）定植時間：4月下旬至5月上旬，每畦栽2行，株距30cm至35cm。
（4）水肥管理：幼苗長出5片至7片葉時，在高畦內(nèi)每667㎡(畝)追施腐熟有機肥800kg至1000kg，覆溝后澆水，花期不澆水，坐果后及時追肥澆水。
4．采收加工
?。?）采收： 10月至11月，果實呈金黃色時開始采摘。
?。?）選材：顏色黃、皮厚結(jié)實，底臍小而正中，外形周正。
?。?）制備：采收后2天內(nèi)刮皮，在室外陽光下自然晾干，清理內(nèi)部雜物。
二、紫竹
1．種源：紫竹（Phyllostachys nigra (Lodd.) Munro）。
2．立地條件：土層厚度為50cm至100cm，土壤類型為砂壤土，土壤pH值4.5至7.0 ，地下水位50cm至100cm。
3．栽培管理：
（1）栽培密度：密度3株/㎡至4株/㎡，株行距50cm至60cm。
?。?）定植：
?、偕⑸瘢?0月至翌年2月。
?、趨采瘢?月份移栽。管理條件好或采用容器竹苗可四季種竹。
?、刍焐瘢?月至3月和10月至12月。
4．采收及加工：
?。?）采收：8月份采伐生長3年以上竹株。
?。?）選材：紫黑色，竹質(zhì)致密，形狀筆直，無病蟲害。
?。?）制備：選材→晾干→清理內(nèi)部雜物。
三、制作工藝
工藝流程：手工打孔→打磨簧片→安裝→調(diào)試→檢驗→包裝。
四、質(zhì)量特色
1. 感官特色：音色柔美圓潤。環(huán)境溫度20℃至25℃，相對濕度40%至75%條件下，在440.00Hz至443.83Hz范圍內(nèi)確定小字一組a音的頻率，各音音準允許誤差不超過±15音分。
2．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件18 騰沖紅花油茶油質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
滇山茶（Camellia reticulata Lindl.）。
二、立地條件
海拔1500ｍ至2600ｍ，坡度≤30°。土壤為疏松的棕壤、黃棕壤、黃壤、火山灰土等，有機質(zhì)含量≥1.0%，土壤pH值5.5至7.0。
三、栽培管理
1. 種苗繁育：無性繁殖。
2. 栽植：6月至7月，每667㎡(畝)栽植50株至110株。
3. 管理：盛果期每年除草松土一次。合理修剪，采用皮下枝接、嵌合枝接等方法改造劣株。
4. 施肥：每年每667㎡(畝)施用腐熟有機肥≥200kg。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
9月下旬至10月上旬，果實自然開裂后采收，7天內(nèi)完成。
五、果實處理
處理流程：攤曬→脫皮→去雜→干燥→分級→包裝→入庫。
六、工藝流程
油茶籽→壓榨→堿煉→脫水→脫色→脫臭→過濾→成品。
七、質(zhì)量特色
1．感官特色：清亮透明，具有本品固有的氣味和滋味。
2．理化指標：亞油酸含量8%至14%，亞麻酸含量0.7%至1.8%，角鯊烯含量≥130ug/g，谷甾醇含量≥0.18mg/g。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件19 寧強華細辛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
華細辛（Asarum sieboldii Miq.）。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔700m至1500m，坡度≤11°的山地，土壤類型為腐殖質(zhì)土和砂質(zhì)壤土，有機質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH值5.0至6.5。
三、栽培管理
1. 播種： 7月上旬至8月上旬人工播種，株、行距為8cm至10cm，播種深度2.5cm至3.0cm，播后畦面覆蓋。
2．移栽：育苗后次年3月至4月移栽，做高20cm至25cm、寬100cm至120cm的畦，定植行距20cm至30cm，株距10cm至15cm。
3. 田間管理：
?。?）搭棚：搭建遮陰棚。育苗用透光率14%至18%遮陰網(wǎng)，苗期后林下種植或用透光率50%至60%遮陰網(wǎng)搭棚。
?。?）排水：栽植地四周挖寬30cm至35cm、深20cm至25cm的排水溝。
4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收加工
種植5年至6年后于5月下旬采挖，每10株扎成一把，在陰涼通風處陰干。
五、質(zhì)量特色
1. 感官特色：根莖灰棕色，斷面黃白色或白色，氣辛香、味辛辣，麻舌。
2. 理化指標：揮發(fā)油含量≥2.0%，細辛脂素含量≥0.2%，馬兜鈴酸Ⅰ含量≤0.001%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
日期：2014-01-22
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