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2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第十一批公告(蔬菜制品)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2013-12-23 11:16 來(lái)源:廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 原文:
核心提示:2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域蔬菜制品進(jìn)行了本年度第十一批日常抽樣檢驗(yàn),共計(jì)抽查32家企業(yè)生產(chǎn)的38批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)不合格6批次,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為15.8%,剔除純標(biāo)簽不合格,實(shí)物質(zhì)量不合格的1批次,實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.6%。不合格項(xiàng)目為大腸菌群、標(biāo)簽。
  2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域蔬菜制品進(jìn)行了本年度第十一批日常抽樣檢驗(yàn),共計(jì)抽查32家企業(yè)生產(chǎn)的38批次產(chǎn)品。
 
  本次抽樣檢驗(yàn)的依據(jù)為:GB/T 6192-2008《黑木耳》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GH/T 1013-1998《香菇》、SB/T 10439-2007《醬腌菜》、DB 44/129-2002《橄欖菜》等標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求。蔬菜干制品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為:感官要求、水分、灰分、酸不溶性灰分、砷、鉛、無(wú)機(jī)砷、銅、鎘、汞、亞硫酸鹽、亞硝酸鹽、六六六、滴滴涕、甲胺磷、敵敵畏、殺螟硫磷、氯菊酯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、凈含量(單件負(fù)偏差)、標(biāo)簽。醬腌菜的檢驗(yàn)項(xiàng)目為:感官要求、水分、食鹽、總酸、砷、鉛、亞硝酸鹽、大腸菌群、致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、凈含量(單件負(fù)偏差)、標(biāo)簽。食用菌的檢驗(yàn)項(xiàng)目為:感官要求、水分、粗蛋白、總糖、粗纖維、粗脂肪、灰分、鉛、總砷、總汞、鎘、六六六、滴滴涕、敵敵畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、二氧化硫殘留量、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、凈含量(單件負(fù)偏差)、標(biāo)簽。
 
  本次共抽查38批次樣品,經(jīng)檢驗(yàn)不合格6批次,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為15.8%,剔除純標(biāo)簽不合格,實(shí)物質(zhì)量不合格的1批次,實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.6%。不合格項(xiàng)目為大腸菌群、標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見(jiàn)下表:

序號(hào)

產(chǎn)品名稱(chēng)

商標(biāo)

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期或批號(hào)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位地址

不合格項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)值

實(shí)測(cè)值

1

竹筍

----

稱(chēng)量銷(xiāo)售

2013-10-8

廣州市蓮慈食品有限公司

廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)里仁洞冼莊平安二路工業(yè)園B幢一樓

大腸菌群(MPN/100g)

≤90(散裝)

930

2

馬蹄粉

五秀牌

250克/盒

2013-09-17

廣州市潤(rùn)綠食品有限公司江高加工廠

廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)交通路34號(hào)

標(biāo)簽

按照Q/GZRL 0003S-2012第7章要求

①未標(biāo)注配料表
②凈含量與食品名稱(chēng)不在同一展示版面
③未標(biāo)注貯存條件 
④食品名稱(chēng)未使用規(guī)范的漢字

3

金雁特級(jí)純正馬蹄粉

金雁

250克/包

2013-08-18

廣州市鑒輝食品有限公司

廣州市番禺區(qū)欖核鎮(zhèn)雁沙村海傍西街19號(hào)南側(cè)150米A101

標(biāo)簽

按照Q/JHSP 0001S-2012第7章要求

①未標(biāo)注貯存條件
②未標(biāo)注QS標(biāo)志
③配料表引導(dǎo)詞標(biāo)注不規(guī)范,標(biāo)注為“原料”

4

花菇

----

220g/盒

2013-08-19

余仁生商貿(mào)(廣東)有限公司

廣州市海珠區(qū)工業(yè)大道北路67號(hào)鳳凰展貿(mào)城3號(hào)樓201室

標(biāo)簽

按GH/T 1013-1998第8章及GB 7718-2011要求

①凈含量字符的最小高度不足4mm
②未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)

5

黑木耳

東方紅

300g/盒

2013-08-06

廣州市東方紅保健品有限公司

廣州市荔灣區(qū)東沙經(jīng)濟(jì)區(qū)工業(yè)園荷景南路19號(hào)

標(biāo)簽

按照GB/T 6192-2008第8章要求

①生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)廠家地址字符高度不足1.8mm
②未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)

6

正果黃塘頭菜

——

800g/箱

2013-10-1

廣州市增城黃塘頭菜專(zhuān)業(yè)合作社

廣州市增城正果鎮(zhèn)黃塘村

標(biāo)簽

按SB/T 10439-2007標(biāo)準(zhǔn)7.1規(guī)定

未標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽


  食品安全知識(shí):
 
  1、大腸菌群
 
  大腸菌群在環(huán)境中廣泛存在,它也是食品受污染的微生物指標(biāo)。大腸菌群的來(lái)源與腸道致病菌相同,因此食品中大腸菌群含量越多,間接表示有腸道致病菌污染的可能性。
 
  2、標(biāo)簽
 
  食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善,會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
 
  消費(fèi)建議:
 
  1、到正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市選購(gòu)信譽(yù)好的品牌產(chǎn)品;
 
  2、關(guān)注有關(guān)職能部門(mén)定期公布的監(jiān)督抽檢信息;
 
  3、產(chǎn)品包裝完好無(wú)損且標(biāo)識(shí)齊全,食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯存條件、生產(chǎn)許可 “QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。
 
日期:2013-12-23
 
 
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