2013年第53號
質(zhì)檢總局關(guān)于實(shí)施《進(jìn)出口乳品
有關(guān)要求的公告
國家質(zhì)檢總局2013年1月24日公布的《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》(國家質(zhì)檢總局令第152號,以下簡稱《辦法》),將于2013年5月1日起實(shí)施。為進(jìn)一步明確《辦法》的相關(guān)內(nèi)容,保證《辦法》順利實(shí)施,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下。
一、國家質(zhì)檢總局將根據(jù)國家法律法規(guī)及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)變化情況,對適用《辦法》的乳品范圍進(jìn)行調(diào)整,并在國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站公布?!掇k法》第二條中規(guī)定的乳粉包括牛初乳粉;乳基嬰幼兒配方食品包括基粉原料。特殊醫(yī)學(xué)用途嬰幼兒配方食品不適用《辦法》。
二、國家質(zhì)檢總局對向中國出口乳品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊制度。國家質(zhì)檢總局將公布境外乳品生產(chǎn)企業(yè)注冊的相關(guān)規(guī)定,并給予企業(yè)一定的過渡期以完成注冊工作。在過渡期內(nèi),未完成注冊的境外乳品生產(chǎn)企業(yè)仍可以按《辦法》要求繼續(xù)向我國出口乳品。
三、需要辦理檢疫審批手續(xù)的進(jìn)口乳品(見附件1),應(yīng)當(dāng)按照《進(jìn)境動植物檢疫審批管理辦法》(國家質(zhì)檢總局令第25號)規(guī)定辦理檢疫審批手續(xù)。國家質(zhì)檢總局可以確定、調(diào)整需要辦理檢疫審批的進(jìn)口乳品種類并在國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站公布。
四、無論《辦法》實(shí)施之前是否有進(jìn)口記錄,自《辦法》施行之日起從境外啟運(yùn)的某一產(chǎn)品從某一口岸第一次進(jìn)口,均視為首次進(jìn)口。該產(chǎn)品從同一口岸(指同一直屬局轄區(qū))進(jìn)口的后續(xù)批次,視為非首次進(jìn)口。境外生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品名稱(包括產(chǎn)品品牌)、配方、境外出口商、境內(nèi)進(jìn)口商等信息完全一致的產(chǎn)品視為同一產(chǎn)品。
五、首次進(jìn)口的乳品,進(jìn)口商或者其代理人報(bào)檢時(shí)應(yīng)提供相應(yīng)產(chǎn)品的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中列明的項(xiàng)目的檢測報(bào)告,包括標(biāo)準(zhǔn)中引用的食品中污染物和真菌毒素的標(biāo)準(zhǔn)。
非首次進(jìn)口的乳品,進(jìn)口商或者其代理人報(bào)檢時(shí)應(yīng)當(dāng)提供首次進(jìn)口時(shí)提供的檢測報(bào)告和報(bào)檢單的復(fù)印件,以及國家質(zhì)檢總局規(guī)定項(xiàng)目(見附件2)的檢測報(bào)告。非首次進(jìn)口檢測報(bào)告項(xiàng)目由國家質(zhì)檢總局根據(jù)乳品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等有關(guān)情況調(diào)整、確定,并在國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站公布。
首次進(jìn)口的嬰幼兒配方食品基粉原料(乳基預(yù)混料),進(jìn)口商或者其代理人報(bào)檢時(shí)應(yīng)當(dāng)提供對應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的微生物、污染物和真菌毒素項(xiàng)目的檢測報(bào)告。非首次進(jìn)口的基粉原料應(yīng)當(dāng)提供微生物項(xiàng)目的檢測報(bào)告。
上述檢測報(bào)告應(yīng)與進(jìn)口乳品的生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號一一對應(yīng)。
六、為進(jìn)口乳品出具檢測報(bào)告的檢測機(jī)構(gòu),可以是境外官方實(shí)驗(yàn)室、第三方檢測機(jī)構(gòu)或企業(yè)實(shí)驗(yàn)室,也可以是境內(nèi)取得食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的檢測機(jī)構(gòu)。
七、進(jìn)口乳品的進(jìn)口商或者其代理人在報(bào)檢時(shí)如不能提供《辦法》所要求的檢測報(bào)告,應(yīng)當(dāng)提交書面材料說明理由并承諾在一定期限內(nèi)補(bǔ)充提交符合《辦法》規(guī)定的檢測報(bào)告。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)審核材料后可先接受報(bào)檢,并在收到進(jìn)口商或者其代理人補(bǔ)充提交的檢測報(bào)告后,對進(jìn)口乳品實(shí)施檢驗(yàn)。其間進(jìn)口乳品應(yīng)當(dāng)按照辦法第十五條規(guī)定,存放在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定或者認(rèn)可的監(jiān)管場所。
八、進(jìn)口乳品安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格的,再次進(jìn)口時(shí),進(jìn)口商或者其代理人應(yīng)當(dāng)連續(xù)5批(指5個(gè)不同生產(chǎn)批次或生產(chǎn)日期)提供相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中列明的項(xiàng)目(包括標(biāo)準(zhǔn)中引用的污染物和真菌毒素項(xiàng)目)的檢測報(bào)告。如檢測不合格項(xiàng)目為非法添加物,則檢測報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括該項(xiàng)目。
九、進(jìn)口乳品標(biāo)簽上標(biāo)注獲得的國外獎(jiǎng)項(xiàng)、榮譽(yù)、認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)提供經(jīng)外交途徑確認(rèn)的有關(guān)證明文件。外交途徑確認(rèn)是指經(jīng)我國駐外使領(lǐng)館或外國駐中國使領(lǐng)館確認(rèn)。
十、進(jìn)口乳品的進(jìn)口商應(yīng)通過面向公眾的媒體(包括企業(yè)官網(wǎng))及時(shí)公布進(jìn)口乳品的種類、產(chǎn)地、品牌等信息。
十一、需做銷毀或退運(yùn)處理的不合格進(jìn)口乳品,進(jìn)口商完成銷毀或退運(yùn)后,應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)將銷毀或退運(yùn)情況向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。
附件:1. 需要辦理檢疫審批手續(xù)的進(jìn)口乳品種類
2. 非首次進(jìn)口乳品檢測項(xiàng)目列表
質(zhì)檢總局
2013年4月15日
附件1
需要辦理檢疫審批手續(xù)的進(jìn)口乳品種類
1. 生乳(是指從健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳)
涉及HS編碼:0401200000
2. 生乳制品(是指直接以生乳為主要原料,未經(jīng)過熱處理殺菌過程的乳制品)
涉及HS編碼:0403100000、0406100000、0406200000、0406300000、0406400000、0406900000
3. 巴氏殺菌乳(是指僅以生牛/羊乳為原料,經(jīng)過巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品)
涉及HS編碼:0401100000、0401200000
[注]上述HS編碼僅指需要辦理檢疫審批手續(xù)的進(jìn)口乳品種類涉及的HS編碼,并不指使用該HS編碼的所有進(jìn)口食品均需辦理檢疫審批手續(xù),還應(yīng)依據(jù)產(chǎn)品的加工工藝進(jìn)行綜合判定。
附件2
非首次進(jìn)口乳品檢測項(xiàng)目列表
乳品種類
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檢測項(xiàng)目
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巴氏
殺菌乳
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蛋白質(zhì)
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脂肪
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酸度
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黃曲霉毒素M1
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菌落總數(shù)
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大腸菌群
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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滅菌乳
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蛋白質(zhì)
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脂肪
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酸度
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黃曲霉毒素M1
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商業(yè)無菌
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調(diào)制乳
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蛋白質(zhì)
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脂肪
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黃曲霉毒素M1
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商業(yè)無菌(適用采用滅菌工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品)
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菌落總數(shù)(適用其他未采用滅菌工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品)
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大腸菌群(適用其他未采用滅菌工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品)
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金黃色葡萄球菌(適用其他未采用滅菌工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品)
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沙門氏菌(適用其他未采用滅菌工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品)
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發(fā)酵乳
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蛋白質(zhì)
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脂肪
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酸度
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黃曲霉毒素M1
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大腸菌群
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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酵母
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霉菌
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乳酸菌數(shù)(不適用發(fā)酵后經(jīng)熱處理的產(chǎn)品)
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干酪
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黃曲霉毒素M1
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大腸菌群
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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單核細(xì)胞增生李斯特氏菌
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霉菌(不適用霉菌成熟干酪)
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酵母菌(不適用霉菌成熟干酪)
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再制干酪
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脂肪
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黃曲霉毒素M1
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菌落總數(shù)
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大腸菌群
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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單核細(xì)胞增生李斯特氏菌
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霉菌
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酵母
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稀奶油、奶油、無水奶油
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脂肪
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酸度(不適用無水奶油)
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商業(yè)無菌(適用以罐頭工藝或超高溫瞬時(shí)滅菌工藝生產(chǎn)的稀奶油)
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菌落總數(shù)(不適用于以發(fā)酵稀奶油為原料的產(chǎn)品)
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大腸菌群
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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霉菌
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煉乳
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蛋白質(zhì)
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脂肪
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酸度
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黃曲霉毒素M1
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商業(yè)無菌(適用淡煉乳和調(diào)制淡煉乳)
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菌落總數(shù)(適用加糖煉乳和調(diào)制加糖煉乳)
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大腸菌群(適用加糖煉乳和調(diào)制加糖煉乳)
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金黃色葡萄球菌(適用加糖煉乳和調(diào)制加糖煉乳)
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沙門氏菌(適用加糖煉乳和調(diào)制加糖煉乳)
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乳粉
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蛋白質(zhì)
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脂肪
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復(fù)原乳酸度(不適用調(diào)制乳粉)
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黃曲霉毒素M1
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菌落總數(shù)(不適用于添加活性菌種(好氧和兼性厭氧益生菌)的產(chǎn)品)
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大腸菌群
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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亞硝酸鹽
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乳清粉和乳清蛋白粉
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蛋白質(zhì)
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乳糖(不適用乳清蛋白粉)
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黃曲霉毒素M1
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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牛初乳粉
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蛋白質(zhì)
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免疫球蛋白(IgG)
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脂肪
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復(fù)原乳酸度
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鉛
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亞硝酸鹽
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黃曲霉毒素M1
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酵母
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霉菌
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菌落總數(shù)
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大腸菌群
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金黃色葡萄球菌
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沙門氏菌
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乳基嬰幼兒配方食品
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蛋白質(zhì)
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脂肪
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維生素 A
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維生素 D
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維生素 E
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維生素K1
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維生素 B1
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維生素 B2
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維生素 B6
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維生素 B12
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葉酸
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泛酸
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生物素
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膽堿( 不適用未添加的產(chǎn)品)
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肌醇( 不適用未添加的產(chǎn)品)
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?;撬?span>( 不適用未添加的產(chǎn)品)
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左旋肉堿( 不適用未添加的產(chǎn)品)
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鈣
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磷
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碘
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硒(不適用未添加的較大嬰兒和幼兒配方食品)
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鐵
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銅
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鋅
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商業(yè)無菌(適用液態(tài)嬰幼兒配方食品)
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菌落總數(shù)(不適用于添加活性菌種(好氧和兼性厭氧益生菌)的產(chǎn)品)
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大腸菌群
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沙門氏菌
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阪崎腸桿菌(適用0-6個(gè)月嬰兒配方食品)
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金黃色葡萄球菌(適用嬰兒配方食品)
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硝酸鹽(不適用添加蔬菜和水果的較大嬰兒和幼兒配方食品)
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亞硝酸鹽
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鉛
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黃曲霉毒素M1
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