安徽省人民政府關(guān)于加強食品安全工作的實施意見（皖政〔2012〕112號）

皖政〔2012〕112號

各市、縣人民政府，省政府各部門、各直屬機構(gòu)：

　　食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2012〕20號）和安徽省人民政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》（皖政〔2011〕106號）精神，結(jié)合我省實際，制定本實施意見。

　　一、強化食品安全責(zé)任

　　（一）落實政府屬地管理責(zé)任。各級政府要加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，縣級以上政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作，實行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制。將食品安全監(jiān)管工作納入政府及部門目標(biāo)責(zé)任考核體系，發(fā)生重大以上食品安全事故的，在政府及部門評先評優(yōu)時實行一票否決。各地要將食品安全工作納入本地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃，在人力、財力及物力上給予傾斜。對法律法規(guī)沒有明確規(guī)定、職能分工尚不清晰的食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，各級政府要及時協(xié)調(diào)并明確具體監(jiān)管部門。

　　責(zé)任單位：各級人民政府。

　?。ǘ┻M一步明確監(jiān)管部門責(zé)任。縣級以上農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管及糧食、出入境檢驗檢疫等部門要按照國家和省有關(guān)法律法規(guī)及政策規(guī)定，認(rèn)真履行各自監(jiān)管職責(zé)。

　　關(guān)于食品攤販的監(jiān)管。各級政府要加強對食品流動攤販的管理，積極創(chuàng)造條件引攤?cè)胧?。對持證經(jīng)營的食品攤販，由發(fā)證機關(guān)實施監(jiān)管；對在道路、廣場等公共場所無照經(jīng)營的食品攤販，由城市綜合管理行政執(zhí)法部門實施監(jiān)管。

　　關(guān)于食品儲存與運輸環(huán)節(jié)的監(jiān)管。工商部門負(fù)責(zé)對劃定的臨時經(jīng)營場所內(nèi)銷售預(yù)包裝食品和散裝食品攤販的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)（漁業(yè)、畜牧獸醫(yī)）、林業(yè)等部門按照職責(zé)分工，分別負(fù)責(zé)對本地鮮活農(nóng)產(chǎn)品和食用林產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部的儲存、運輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全的監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)、工商和食品藥品監(jiān)管部門分別負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)企業(yè)（含配餐企業(yè)）內(nèi)部的食品儲存、運輸環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)管。糧食部門負(fù)責(zé)對糧食收購、儲存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)管，對執(zhí)行糧食儲存、運輸環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范進行監(jiān)督。

　　對非專業(yè)從事食品儲存與運輸?shù)钠髽I(yè)在食品儲存、運輸環(huán)節(jié)食品的監(jiān)管，按照“誰委托誰負(fù)責(zé)，依委托主體確定相應(yīng)監(jiān)管部門”的原則執(zhí)行。

　　關(guān)于餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管。衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)對餐飲具集中消毒單位的日常衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為。食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對餐飲服務(wù)單位使用集中消毒餐飲具索證的監(jiān)督管理，并加強對餐飲服務(wù)單位餐飲具的監(jiān)督檢查，查處違法行為。各級衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管和工商部門要建立協(xié)調(diào)配合機制，及時通報相關(guān)信息，形成監(jiān)管合力。

　　責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、糧食、出入境檢驗檢疫等部門。

　?。ㄈ娀称飞a(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人。各級政府及其有關(guān)部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全措施，確保食品安全。督促食品企業(yè)健全質(zhì)量安全管理制度，嚴(yán)格按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。監(jiān)督食品企業(yè)建立健全并嚴(yán)格落實進貨查驗、出廠檢驗、索證驗票、購銷臺賬記錄、問題食品召回及下架退市等各項管理制度。強化食品產(chǎn)業(yè)鏈全過程的質(zhì)量安全控制，加強產(chǎn)銷對接，提高食品儲存、運輸、流通等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全控制能力。通過約談、誡勉、集中培訓(xùn)等措施，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人落實食品安全措施，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

　　責(zé)任單位：各級人民政府，經(jīng)濟和信息化、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、糧食、出入境檢驗檢疫等部門。

　?。ㄋ模嵭惺称钒踩O(jiān)管責(zé)任追究制。對行政機關(guān)和依法受行政機關(guān)委托履行監(jiān)管職責(zé)的管理機構(gòu)及其工作人員在食品安全監(jiān)管過程中，違法行使職權(quán)或者不履行職責(zé)，造成食品安全事故的，依照《安徽省行政執(zhí)法責(zé)任追究暫行辦法》的規(guī)定追究其行政責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。對食品安全行政責(zé)任追究情況，應(yīng)當(dāng)作為當(dāng)年行政機關(guān)及其個人綜合考核的重要內(nèi)容之一，并作為其業(yè)績評定、獎懲的依據(jù)。

　　責(zé)任單位：衛(wèi)生、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、糧食、出入境檢驗檢疫等部門。

　　二、健全食品安全監(jiān)管體系

　　（五）加強食品安全綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè)。縣級以上政府要設(shè)立食品安全委員會，食品安全委員會辦公室（以下簡稱食安辦）設(shè)在同級衛(wèi)生行政管理部門，承擔(dān)食品安全委員會的日常工作，確保有機構(gòu)理事，有專人辦事?？h級以上政府要充分發(fā)揮食品安全委員會的綜合協(xié)調(diào)作用，厘清食品安全監(jiān)管部門之間職責(zé)分工，強化部門聯(lián)動協(xié)調(diào)，形成監(jiān)管合力。

　　責(zé)任單位：縣級以上人民政府，編制、衛(wèi)生（食安辦）等部門。

　?。┩七M基層食品安全監(jiān)管工作。建立政府統(tǒng)籌、部門分工負(fù)責(zé)的基層食品安全監(jiān)管工作機制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）要切實加強食品安全監(jiān)管工作，建立健全食品安全包保責(zé)任制，強化轄區(qū)網(wǎng)格化管理，形成分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品安全基層監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門要密切溝通，加強協(xié)作，積極探索建立多部門綜合執(zhí)法工作機制。

　　落實基層食品安全監(jiān)管“四員”制度。在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）確定食品安全管理員和食品安全宣傳員各1名，分別由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）分管負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院（社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）公共衛(wèi)生人員兼任；每個行政村（居委會）確定食品安全協(xié)管員和信息員各1名，分別由村民委員會（社居委）負(fù)責(zé)人或成員、村衛(wèi)生室（社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站）醫(yī)務(wù)人員擔(dān)任。各基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要結(jié)合國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目的實施，按照規(guī)范要求，做好食品安全事件報告和協(xié)助調(diào)查工作。

　　責(zé)任單位：鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處），衛(wèi)生（食安辦）、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門。

　?。ㄆ撸┨岣呤称钒踩珣?yīng)急管理能力。各級政府、各食品安全監(jiān)管部門要盡快制定和完善本地區(qū)、本部門的食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實日常防控、輿情監(jiān)測、隱患排查、緊急處置、事故調(diào)查、信息發(fā)布等措施。建立健全食品安全應(yīng)急指揮決策系統(tǒng)、事故報告系統(tǒng)、預(yù)警信息發(fā)布系統(tǒng)，強化應(yīng)急物資儲備，提高應(yīng)急檢驗技術(shù)水平。加強應(yīng)急隊伍建設(shè)，組織開展食品安全應(yīng)急演練，構(gòu)建以食品安全監(jiān)管隊伍為基本力量的應(yīng)急隊伍體系。

　　責(zé)任單位：各級人民政府，衛(wèi)生（食安辦）、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門。

　?。ò耍┘訌娛称钒踩L(fēng)險監(jiān)測和評估預(yù)警。根據(jù)國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，結(jié)合我省食品安全監(jiān)管體系現(xiàn)狀和風(fēng)險監(jiān)測需求，統(tǒng)一制定年度監(jiān)測方案并組織實施。繼續(xù)擴大食品安全風(fēng)險監(jiān)測覆蓋面，將監(jiān)測點及食源性疾病的監(jiān)測哨點醫(yī)院覆蓋到全省所有市、縣。各地、各有關(guān)部門要建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估預(yù)警機制，科學(xué)開展食品安全風(fēng)險評估，及時發(fā)布消費預(yù)警。要充分發(fā)揮省食品安全風(fēng)險評估專家委員會作用，強化食品安全風(fēng)險評估對食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐作用。

　　責(zé)任單位：衛(wèi)生（食安辦）、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門。

　?。ň牛┙⑹称钒踩庞煤?ldquo;黑名單”制度。食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)監(jiān)管職責(zé)，建立動態(tài)反映食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用狀況的信息檔案并及時公布，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實行食品安全誠信分類監(jiān)管，全面發(fā)揮食品安全誠信體系的規(guī)范、引導(dǎo)、督促作用。建立誠信守法企業(yè)激勵機制，在項目核準(zhǔn)、技術(shù)改造、資金政策等方面，對誠信企業(yè)給予重點支持和優(yōu)先安排。加強對有不良信用的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，建立失信懲戒制度，增強企業(yè)道德約束。充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會作用，提高行業(yè)自律水平。

　　建立食品安全“黑名單”制度。食品安全監(jiān)管部門運用監(jiān)管手段，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的違法行為記錄，將其列入“黑名單”，通過新聞媒體或者網(wǎng)絡(luò)向社會予以公布，并實施重點監(jiān)管。列入“黑名單”的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)經(jīng)認(rèn)真整改，在重點監(jiān)管期內(nèi)（至少為1年）未發(fā)生違法行為的，食品安全監(jiān)管部門可將其從“黑名單”中解除。對再次列入“黑名單”或在“黑名單”期內(nèi)整改不力的，依法予以從重處理；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，其企業(yè)主要負(fù)責(zé)人5年內(nèi)不得從事食品相關(guān)行業(yè)。

　　責(zé)任單位：衛(wèi)生（食安辦）、經(jīng)濟和信息化、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、糧食、出入境檢驗檢疫等部門。

　　三、加大食品安全監(jiān)管力度

　　（十）加強食品安全日常監(jiān)管。加大食品安全各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營許可關(guān)。提高監(jiān)督檢查覆蓋率，加大監(jiān)督檢測頻次，逐步做到對被監(jiān)管對象年度監(jiān)督檢查全覆蓋。綜合運用執(zhí)法抽檢、市場巡查、突擊暗訪等手段，加大對食品集中交易市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊等重點區(qū)域和場所的整治力度。各級食品安全監(jiān)管部門要按季度匯總?cè)粘１O(jiān)督、檢驗檢測等信息，并于下季度第一個月的5日前報同級衛(wèi)生行政管理部門（食安辦）。各級政府要對本轄區(qū)內(nèi)食品安全總體狀況進行年度分析并逐級上報。

　　責(zé)任單位：各級人民政府，衛(wèi)生（食安辦）、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門。

　?。ㄊ唬┮婪ù驌羰称钒踩`法犯罪行為。加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及其從業(yè)人員違法違規(guī)行為的懲處力度，情節(jié)嚴(yán)重適用刑法相關(guān)規(guī)定的，依法追究刑事責(zé)任。加強對重點企業(yè)、食品企業(yè)外租廠房倉庫、養(yǎng)殖場（點）的日常監(jiān)管，堅決取締制售有毒有害食品的“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，嚴(yán)密防范和嚴(yán)厲打擊食品非法添加和“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全違法犯罪活動，保持全省食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，切實解決人民群眾反映強烈的食品安全問題。

　　責(zé)任單位：公安、衛(wèi)生（食安辦）、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門。

　?。ㄊ┘訌娦姓?zhí)法與刑事司法銜接。食品安全監(jiān)管部門在依法查處食品違法行為過程中，對涉嫌犯罪、依法應(yīng)追究刑事責(zé)任的案件，應(yīng)及時將案件全部材料移送公安機關(guān)，并將案件移送書及有關(guān)材料目錄抄送人民檢察院（如已經(jīng)作出行政處罰決定的，應(yīng)將行政處罰決定書一并抄送），同時將案情通報同級衛(wèi)生行政管理部門（食安辦）。食品安全監(jiān)管部門應(yīng)積極主動配合公安機關(guān)調(diào)查取證，嚴(yán)禁罰過放行、以罰代刑。公安機關(guān)負(fù)責(zé)依法查處生產(chǎn)、銷售有毒有害食品、假冒偽劣食品等涉及食品安全的犯罪活動，鼓勵支持建立專門的食品安全案件偵辦隊伍。

　　食品安全監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)監(jiān)管對象有重大犯罪嫌疑并可能逃逸或轉(zhuǎn)移證據(jù)的，可提請公安機關(guān)提前介入，公安機關(guān)應(yīng)予以配合。公安機關(guān)在案件查處中需要技術(shù)鑒定，應(yīng)委托具有法定資質(zhì)的鑒定、檢驗機構(gòu)辦理。鑒定、檢驗機構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行鑒定、檢驗的相關(guān)規(guī)定，鑒定、檢驗出不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品及食品中含有毒有害、非食用物質(zhì)的，要及時通報公安機關(guān)，為案件偵辦提供依據(jù)和支持。涉及的鑒定、檢驗經(jīng)費由相關(guān)行政執(zhí)法部門承擔(dān)。

　　責(zé)任單位：公安、財政、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生（食安辦）、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫、鹽業(yè)等部門。

　?。ㄊ┻M一步落實有獎舉報制度。各級政府和有關(guān)部門要認(rèn)真貫徹《安徽省食品安全違法行為舉報獎勵暫行辦法》（皖政辦〔2012〕20號，以下簡稱《辦法》），進一步落實好食品安全有獎舉報制度。各地要結(jié)合轄區(qū)實際，參照《辦法》制定相應(yīng)的舉報獎勵辦法，督促轄區(qū)有關(guān)部門建立健全食品安全舉報獎勵制度。要讓公眾了解獎勵辦法的具體內(nèi)容、舉報程序和獎勵措施等，充分激發(fā)公眾舉報違法線索的積極性。衛(wèi)生（食安辦）和其他食品安全監(jiān)管部門要互相支持、積極配合，確保舉報投訴受理、案件查處、獎勵審定、獎金發(fā)放和管理等工作規(guī)范有序。要嚴(yán)格執(zhí)行舉報保密制度，保護舉報人合法權(quán)益，對泄露舉報人信息或向被舉報人通風(fēng)報信的，按照有關(guān)規(guī)定依法追究責(zé)任。

　　責(zé)任單位：各級人民政府，衛(wèi)生（食安辦）、財政、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、公安、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、糧食、出入境檢驗檢疫、鹽業(yè)等部門。

　　四、加強食品安全工作保障

　　（十四）加大財政保障力度。各級政府要按照《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，建立健全食品安全資金投入保障機制，將食品安全監(jiān)管人員經(jīng)費及行政管理、風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、科普宣教等各項工作經(jīng)費列入本級財政預(yù)算。要切實加強食品安全項目和資金的監(jiān)督管理，提高資金使用效率。

　　責(zé)任單位：各級人民政府，財政等部門。

　?。ㄊ澹┘訌娛称钒踩O(jiān)管能力建設(shè)。各級政府要進一步加強食品安全監(jiān)管機構(gòu)和隊伍建設(shè)，為一線執(zhí)法人員配備先進適用的現(xiàn)場快速檢測設(shè)備，提高現(xiàn)場監(jiān)管效率和水平。整合執(zhí)法資源，建立統(tǒng)一協(xié)調(diào)、相互協(xié)作的食品安全聯(lián)合執(zhí)法長效機制。強化執(zhí)法人員培訓(xùn)考核，規(guī)范執(zhí)法程序，不斷提高食品安全執(zhí)法隊伍素質(zhì)和依法行政能力。積極探索食品安全檢驗檢測資源整合試點工作，在對現(xiàn)有檢驗檢測機構(gòu)進行能力評估的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，逐步建立資源共享、信息互通、結(jié)果互認(rèn)的食品安全檢驗檢測機制。

　　責(zé)任單位：各級人民政府，衛(wèi)生（食安辦）、編制、財政、法制、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門。

　?。ㄊ┘訌娛称钒踩O(jiān)管信息化建設(shè)。根據(jù)國家重大信息化工程建設(shè)規(guī)劃的統(tǒng)一部署，加快建立功能完善、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、信息共享、互聯(lián)互通的省、市、縣三級食品安全信息平臺，由同級衛(wèi)生行政管理部門（食安辦）組織建設(shè)。優(yōu)先開展食品安全監(jiān)測檢驗、監(jiān)管執(zhí)法、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等方面的信息化建設(shè)。加強食品質(zhì)量安全溯源管理，推動建立資質(zhì)證明、檢驗報告等電子查詢系統(tǒng)，逐步建立和完善全省食品安全信息管理體系。

　　責(zé)任單位：衛(wèi)生（食安辦）、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門。

　　五、加強食品安全宣傳培訓(xùn)

　?。ㄊ撸┘哟笮麄髁Χ?。貫徹落實《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》，建立健全食品安全宣教工作機制。通過社會科普、新聞宣傳和教育培訓(xùn)等多種形式，大力普及食品安全知識，不斷提升公眾食品安全基本知識知曉率，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。深入推進“食品安全宣傳周”、“食品安全江淮行”等宣傳活動，積極開展食品安全進社區(qū)、進農(nóng)村、進校園、進企業(yè)。大力宣傳食品安全生產(chǎn)經(jīng)營誠信守法的正面典型，及時曝光食品安全的違法案件，發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，努力營造人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。

　　責(zé)任單位：衛(wèi)生（食安辦）、宣傳、科協(xié)、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門和單位。

　　（十八）加強培訓(xùn)工作。加強對各級政府相關(guān)負(fù)責(zé)人和食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)骨干的食品安全定期輪訓(xùn)工作。食品安全監(jiān)管部門要對食品從業(yè)人員，尤其是食品企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員嚴(yán)格進行定期培訓(xùn)，做到先培訓(xùn)后上崗。積極推行食品企業(yè)及從業(yè)人員質(zhì)量安全承諾制，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全控制措施，引導(dǎo)和促進食品企業(yè)及從業(yè)人員依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，將質(zhì)量安全制度貫穿于食品生產(chǎn)經(jīng)營所有環(huán)節(jié)，讓人民群眾吃上安全放心的食品。

　　責(zé)任單位：衛(wèi)生（食安辦）、經(jīng)濟和信息化、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等部門。

　　安徽省人民政府

　　2012年10月31日