食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全信息網(wǎng)報(bào)道，北美牛肉加工商協(xié)會(huì)通報(bào)稱，近日澳大利亞與新西蘭兩國對(duì)美國農(nóng)業(yè)部即將實(shí)施的"六種非O157型大腸桿菌"政策提出質(zhì)疑，兩國認(rèn)為這項(xiàng)政策沒有足夠的科學(xué)依據(jù)，美國農(nóng)業(yè)部應(yīng)該推遲此項(xiàng)政策的實(shí)施日期。

    據(jù)了解，六種非O157型大腸桿菌分別為：大腸桿菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,它們將被認(rèn)定為生鮮牛肉中的"有害摻入物",對(duì)于含有該六種菌的生鮮碎牛肉及其組分、嫩牛排將被禁止流入市場(chǎng)。美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）將從2012年3月5日起對(duì)牛肉產(chǎn)品中的六種非O157大腸桿菌進(jìn)行檢測(cè)。

    澳大利亞認(rèn)為，目前六種非O157大腸桿菌的檢測(cè)方法尚未完成，而且檢測(cè)方法還需經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)以證明其合理可行，在此情形下制定這項(xiàng)政策的實(shí)施日期不合理。新西蘭認(rèn)為，該項(xiàng)政策缺少足夠的科學(xué)依據(jù)來證明其合理。兩國均要求美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局推遲此項(xiàng)政策的實(shí)施日期，騰出時(shí)間完成六種大腸桿菌的檢測(cè)方法。

    與此同時(shí)加拿大也提交了對(duì)此項(xiàng)政策的評(píng)論，并決定在12月21日前實(shí)施該項(xiàng)政策。北美牛肉加工商協(xié)會(huì)則擔(dān)心此項(xiàng)政策會(huì)影響小型企業(yè)。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/12/australia-and-new-zealand-raise-concerns-over-big-six/>

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