根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)工作規(guī)范（試行）》等規(guī)定，為正確履行質(zhì)監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，我局組織開展了2011年水產(chǎn)加工品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。

　　本次共對(duì)50家企業(yè)的50個(gè)批次的水產(chǎn)加工品產(chǎn)品進(jìn)行了抽查，未抽到樣品的企業(yè)49家。依據(jù)SC/T 3302-2010、GB/T 23479-2009、GB/T 23569-2009、GB/T 3206-2009、SC/T 3204-2000、SC/T 3207-2000、GB 10144-2005等及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)感官、水分、鹽分、灰分、無機(jī)砷、鉛、鋁、甲基汞、致病菌、大腸菌群、山梨酸、苯甲酸、總酸、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)等16個(gè)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽查合格率為82%。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)有9家企業(yè)的9個(gè)批次水產(chǎn)加工品涉嫌大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌、過氧化值、鹽分、鋁等項(xiàng)目不合格，我局已按照有關(guān)規(guī)定開展后處理工作。

　　附件1：   2011年度水產(chǎn)加工品市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計(jì)表.xls

    　　附件2：   2011年度水產(chǎn)加工品市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計(jì)表.xls

    　　附件3：