據(jù)我部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第36周（2011年9月5日—9月11日，下同）全國(guó)“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為200.08（以2000年為100），比前一周上漲1.91個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為60.40萬噸，比前一周減少5.4%。

　?。ㄒ唬┬螽a(chǎn)品價(jià)格略有上漲。豬肉周均價(jià)每公斤為26.39元，環(huán)比漲0.3%；羊肉、白條雞、雞蛋和牛肉價(jià)格每公斤為40.57元、15.15元、9.76元和34.55元，環(huán)比分別漲1.1%、0.8%、0.4%和0.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.50萬噸，環(huán)比減少4.5%。

　　（二）多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。鯽魚、鯉魚、草魚、白鰱魚和大黃花魚價(jià)格每公斤為14.13元、12.85元、13.42元、8.25元和28.96元，環(huán)比分別跌3.0%、1.9%、1.3%、0.7%和0.1%；大帶魚和花鰱魚價(jià)格每公斤為23.94元和12.59元，環(huán)比分別漲2.2%和1.9%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.42萬噸，環(huán)比增加10.9%。

　?。ㄈ┦卟藘r(jià)格有所上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.07元，環(huán)比漲1.7%。其中，菜花、黃瓜和青椒價(jià)格漲幅在10%左右；茄子、大蔥、豆角、西紅柿、西葫蘆、大白菜和芹菜價(jià)格漲幅在5%左右；冬瓜、生菜、洋白菜、白蘿卜、平菇、大蒜、萵筍、香菇和蒜頭價(jià)格也有所上漲。其余品種價(jià)格下跌。28種蔬菜交易量為45.32萬噸，環(huán)比減少6.2%。

　　（四）水果價(jià)格略有下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果均價(jià)每公斤為4.20元，環(huán)比跌0.5%。其中，鴨梨和巨峰葡萄價(jià)格每公斤為3.29元和6.21元，環(huán)比分別跌6.0%和3.9%。其余品種價(jià)格小幅波動(dòng)。7種水果交易量為11.08萬噸，環(huán)比減少4.9%。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，第36周（9月5日—9月9日），國(guó)際市場(chǎng)小麥、玉米、大豆、食糖價(jià)格環(huán)比下跌，大米、豆油、棕櫚油價(jià)格基本持平，棉花價(jià)格略有上漲。

　　（一）小麥、玉米、大豆和食糖價(jià)格環(huán)比小幅下跌。芝加哥商品交易所小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤價(jià)周平均每噸為261美元、289美元和519美元，環(huán)比分別跌4%、2%和2%，其中小麥價(jià)格為連續(xù)第2周下跌，玉米和大豆價(jià)格在連續(xù)3周上漲后有所回落；與上年同期相比，玉米價(jià)格高61%，在所有監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中同比漲幅最大，小麥和大豆價(jià)格分別高2%和36%。國(guó)際食糖理事會(huì)原糖價(jià)格周平均每噸為609美元，環(huán)比跌3%，為連續(xù)第2周下跌，同比高33%。

　　（二）大米、豆油和棕櫚油價(jià)格環(huán)比基本持平。泰國(guó)100%B級(jí)大米曼谷離岸價(jià)（國(guó)際基準(zhǔn)米價(jià)）周平均每噸為609美元，5%破碎率大米曼谷離岸價(jià)周平均每噸為592美元，環(huán)比均基本持平，同比分別高24%和22%。芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤價(jià)周平均每噸為1277美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價(jià)周平均每噸為1104美元，環(huán)比均基本持平，同比分別高41%和21%。

　　（三）棉花價(jià)格環(huán)比略有上漲。國(guó)際棉花指數(shù)（SM級(jí)）周均價(jià)每噸為3004美元，環(huán)比漲1%，同比高31%。