2011年第2季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的濕制粉類(lèi)制品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品7批次。
本次抽查依據(jù)GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、DB 31/ 442《濕制粉類(lèi)制成品衛(wèi)生要求》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)濕制粉類(lèi)制品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：水分、酸度、鉛、無(wú)機(jī)砷、鎘、總汞、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌落、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)、pH、山梨糖醇和1，2-丙二醇等。
本次抽查的7批次產(chǎn)品，合格5批次，不合格2批次，不合格項(xiàng)目涉及1，2-丙二醇和菌落總數(shù)。具體抽查結(jié)果如下：
2011年第2季度上海市濕制粉類(lèi)制品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào)
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受檢產(chǎn)品
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商標(biāo)
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規(guī)格型號(hào)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱(chēng))
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1
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珍珠粉圓
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/
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800克/件
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2011-4-14
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上海沔青食品有限公司
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2
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粉圓
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/
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1.0kg/件
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2011-4-14
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上海真味珍工貿(mào)有限公司
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3
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臺(tái)灣波霸粉圓
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易水堂
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1kg/件
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2011-4-26
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上海君馥食品有限公司
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4
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一只鼎火鍋年糕
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一只鼎
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450g/件
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2011-04-22
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上海一只鼎食品有限公司生產(chǎn)一部
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5
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陽(yáng)春面
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/
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200克/件
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2011-05-15
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上海宏隆面制品有限公司
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2011年第2季度上海市濕制粉類(lèi)制品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào)
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受檢產(chǎn)品
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商標(biāo)
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規(guī)格型號(hào)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱(chēng))
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綜合判定
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不合格項(xiàng)目
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1
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凡凡屋豬骨湯拉面
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凡凡屋
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300克/件
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2011-04-07
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上海賀壽食品有限公司
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不合格
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1，2-丙二醇
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2
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火鍋年糕（熱加工）
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/
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450克/件
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2011-04-08
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上海一康食品有限公司
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不合格
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菌落總數(shù)
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
