營養(yǎng)資料標簽制度自去年七月一日生效以來，至今已實施一年，運作順利。

    截至六月二十四日為止，食物安全中心（中心）已檢查超過16 200件預先包裝食品，整體符合法例規(guī)定的比率為99.3%.

    食物及衛(wèi)生局局長周一岳今日（七月八日）在食物安全日2011開幕禮暨「活學活用營養(yǎng)標簽獎勵計劃」頒獎典禮上致辭時作以上表示。

    周一岳說：「營養(yǎng)資料標簽制度一方面提供資訊讓市民作出有依據(jù)的食物選擇，另一方面也鼓勵食物業(yè)界提供符合營養(yǎng)準則的食品?！?/p>

    他指出，為充分發(fā)揮營養(yǎng)資料標簽制度的好處，中心自二○○八年起已展開為期三年的宣傳及公眾教育運動。消費者日漸明白善用營養(yǎng)標簽對選擇健康食品的重要。

    根據(jù)智經(jīng)研究中心上月進行的電話調(diào)查，訪問了過千名市民，當中近八成的受訪者認為實施營養(yǎng)資料標簽制度和規(guī)管營養(yǎng)聲稱，有助他們選擇較健康的食物。

    此外，也有超過一半的受訪者表示，有關(guān)制度加強了他們對預先包裝食物上的營養(yǎng)成份或營養(yǎng)聲稱的信心。

    周一岳表示，營養(yǎng)標簽的宣傳策略十分著重年青人的參與。

    他說：「透過營養(yǎng)標簽教育工作小組的協(xié)調(diào)、教育局課程發(fā)展處的積極配合，營養(yǎng)標簽及相關(guān)的課題已納入學校各級課程內(nèi)。」

    在本學年，中心聯(lián)同教育局首次推行「活學活用營養(yǎng)標簽獎勵計劃」，共有來自二十一間中學的三十五隊參賽隊伍推行各種不同的創(chuàng)意活動，藉以推廣營養(yǎng)標簽。

    今日的頒獎典禮正好表揚所有參與同學所付出的努力。學生以現(xiàn)場簡介、幻燈片播放和海報展覽，向嘉賓及其他隊伍，介紹其推行的活動，交流心得，分享成果。

    周一岳說，由于要改變行為習慣需要長時間努力，中心計劃推行為期兩年的營養(yǎng)標簽深化教育及宣傳工作，以加強推動市民在行為上的改變。

    今日出席活動的主禮官員包括食物環(huán)境衛(wèi)生署署長梁卓文、食物安全中心食物安全專員陳漢儀醫(yī)生及教育局首席助理秘書長（課程發(fā)展）張國華博士。

    完

    2011年7月8日（星期五）