嬰兒配方乳粉《月月抽檢計(jì)劃》五月份抽檢表明

    主流品牌質(zhì)量穩(wěn)定可靠

    為了掌握國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況，樹立廣大消費(fèi)者的信心，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)自2011年5月開始，啟動(dòng)"月月抽檢計(jì)劃"."月月抽檢計(jì)劃"是由企業(yè)自愿申請(qǐng)加入，并提供產(chǎn)品銷售市場(chǎng)分布情況，由協(xié)會(huì)委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，在市場(chǎng)上隨機(jī)抽取樣品，進(jìn)行檢驗(yàn)。

    5月份，協(xié)會(huì)委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)--國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，對(duì)北京、太原、哈爾濱市、上海、西安等城市的超市、商場(chǎng)和專賣店銷售的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。本次共抽取16個(gè)主流品牌的樣品。包括：圣元、飛鶴、雀巢、雅士利、搖籃、完達(dá)山、明一、陽光寶寶、古城、三元、歐世蒙牛、關(guān)山、太子樂、惠天力、施恩、聰爾壯等品牌。

    檢驗(yàn)依據(jù)現(xiàn)行強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目以安全指標(biāo)為主，共17項(xiàng)指標(biāo)，有：1、理化指標(biāo)6項(xiàng)：脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分、灰分、雜質(zhì)度；2、污染物、真菌毒素限量指標(biāo)4項(xiàng)：鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1;3、微生物指標(biāo)5項(xiàng)：菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌；4、違禁物質(zhì)2項(xiàng)：三聚氰胺、皮革水解物。

    參與《月月抽檢計(jì)劃》，本身就是對(duì)企業(yè)自信心的一種考驗(yàn)。因?yàn)椋瑓⑴c《月月抽檢計(jì)劃》，就是企業(yè)敢于承諾和保證自己生產(chǎn)的產(chǎn)品是符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可以在任何一個(gè)商店、任何時(shí)間抽檢，這就是企業(yè)對(duì)自己產(chǎn)品的自信。而且檢驗(yàn)結(jié)果也表明，全部抽樣產(chǎn)品的檢驗(yàn)指標(biāo)均符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的要求；沒有發(fā)現(xiàn)有添加違禁物質(zhì)三聚氰胺、皮革水解物現(xiàn)象；產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，特別是一些關(guān)鍵性指標(biāo)的檢驗(yàn)結(jié)果非常好。比如：

    污染物鉛含量，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5mg/kg,抽檢的16個(gè)樣品中有15個(gè)未檢出，僅有1個(gè)樣品檢出量為0.05mg/kg;亞硝酸鹽含量國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤2mg/kg,抽檢的16個(gè)樣品均未檢出亞硝酸鹽；硝酸鹽含量國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100mg/kg,抽檢的16個(gè)樣品中，未檢出的2個(gè)，低于20mg的6個(gè)，最高的為50.8mg.

    微生物檢驗(yàn)，16個(gè)樣品中有13個(gè)是2011年4月1日之前生產(chǎn)的，大腸菌群檢測(cè)結(jié)果均<30個(gè)/100g（國標(biāo)規(guī)定≤40個(gè)/100g）；細(xì)菌總數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤30000個(gè)/g,檢驗(yàn)結(jié)果有11個(gè)樣品在100~1000個(gè)/g之間，2個(gè)樣品在1000-5000個(gè)/g之間，遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

    理化指標(biāo)中，水分含量國標(biāo)規(guī)定≤5.0g/100g,檢驗(yàn)結(jié)果有15樣品低于3.5g,最高的1個(gè)樣品為4.0g;雜質(zhì)度國標(biāo)規(guī)定≤12mg/kg,檢驗(yàn)結(jié)果16個(gè)樣品全部≤6mg/kg.

    注：樣品中有12個(gè)為國內(nèi)品牌，僅施恩為國外品牌。

    注：樣品中有2個(gè)為國內(nèi)品牌，僅雀巢為國外品牌。