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一、國內(nèi)熱聞

1、一組權(quán)威發(fā)布

質(zhì)檢總局關(guān)于罌粟籽油（御米油）生產(chǎn)加工監(jiān)管問題的復(fù)函

農(nóng)業(yè)部關(guān)于2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治有關(guān)具體事項的通知

衛(wèi)生部：食品添加劑監(jiān)管及相關(guān)知識

關(guān)于公開征求《飲料》（征求意見稿）等4項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)意見的函

2、食品安全 · 曝光臺

純凈水水桶不一定“純凈” PET材質(zhì)水桶會放毒

隨意修改生產(chǎn)日期超市驚現(xiàn)“永不過期”食品【評論：何以集體“失守”】

制豬皮竟用雙氧水香辣館調(diào)料堆查出敵敵畏

北京涼拌菜合格率僅75%

雨潤巨額補貼來源曝光：小城市因招商壓力給優(yōu)惠

滬查封8萬只熒光爆米花桶麥爾樂與榮仁公司相互推諉

太原查獲10種問題保健食品含非法化學(xué)藥物可致病

北京：10種食品不安全工商通報將下架

農(nóng)業(yè)部多地抽檢發(fā)現(xiàn)問題豆芽亞硝酸鹽大幅超標(biāo) 【蘇州“藥水豆芽”】

重慶查獲30噸不合格食品主要涉及添加物違規(guī)使用

為避免誤食“瘦肉精”肉制品天津柔道隊被逼自己養(yǎng)豬養(yǎng)雞【相關(guān)專題】

4件“問題奶粉”案件公開宣判 2人被判無期4人判刑超10年

3、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽

中藥無一例通過歐盟注冊將不得作為藥品銷售【反思】

雪碧中毒案終審落判維持原判其父表示直接到高法申訴【相關(guān)報道】

中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)：歷史沉疴、行業(yè)利益、交叉繁瑣的行政程序致其混亂無序

國務(wù)院食品辦：非法添加是食品安全最突出問題【回應(yīng)9大熱點問題】

海南省漁業(yè)廳緊急避謠：海南從未使用避孕藥養(yǎng)蝦

輻照食品：標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管現(xiàn)狀存在真空？

食品、藥品、廣告、房地產(chǎn)4行業(yè)誠信嚴(yán)重缺失

首次國家級食品安全風(fēng)險監(jiān)測完成正在評估12萬份樣品檢測結(jié)果

最高檢：縱容非法生產(chǎn)等食品安全瀆職罪將重查

別誤讀“食品添加劑” 衛(wèi)生部專家稱食品安全問題主要出在執(zhí)行環(huán)節(jié)

食品安全大家談——食品標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”（總結(jié)）【討論】

揭秘特供農(nóng)產(chǎn)品基地：現(xiàn)摘黃瓜直接吃 “低調(diào)”種菜【從國家機(jī)關(guān)“特供”看中國食品安全】

二、國際熱聞

1、韓國乳業(yè)巨頭產(chǎn)品中檢出“甲醛”

事件：韓乳業(yè)巨頭奶中測出福爾馬林涉及金典名作奶粉

回應(yīng)：每日乳業(yè)聲明稱“福爾馬林”與嬰幼兒奶粉無關(guān)

抽檢：韓國乳品抽檢全部含甲醛奶牛吃甲醛可生成DHA？

常識：蘋果、牛奶中甲醛平均含量

對策：煙臺對韓國乳業(yè)出口到中國的奶粉進(jìn)行甲醛檢測

2、日本“生牛肉”中毒致死事件

2011-5-1：日本一烤肉連鎖店接連發(fā)生食物中毒致死事件另有10余人病情嚴(yán)重

2011-5-5：日本烤肉連鎖店食物中毒事件已致4人死亡

2011-5-6：已致4人死亡日本警方將對連鎖烤肉店中毒事件展開現(xiàn)場調(diào)查

2011-5-6：日本將制定生食肉新衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)擬新設(shè)懲罰機(jī)制

3、國際預(yù)警

2011年4月中國出口韓國食品違反情況（4月29日更新）

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2011年第17周）

2011年4月加拿大CFIA強制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息（4月匯總）

2011年4月美國FDA自動扣留我國食品情況（4月匯總）

2011年4月份美國FDA拒絕進(jìn)口我國食品情況（4月匯總）【統(tǒng)計分析】

2011年4月中國出口韓國食品違反情況（4月匯總）

2011年5月中國出口韓國食品違反情況（5月6日更新）

美國更新食品中含有黃曲霉毒素的進(jìn)口警報

警惕出口花生及其制品黃曲霉毒素超標(biāo)

4、本周國際食品資訊熱聞一覽

37個國家和地區(qū)對日本食品實施進(jìn)口限制日方稱存在“防衛(wèi)過當(dāng)”現(xiàn)象

雀巢等知名嬰兒配方奶粉生產(chǎn)商稱無法保證產(chǎn)品不含轉(zhuǎn)基因成份

監(jiān)管食品添加劑各國法律有側(cè)重

外國保障食品安全招數(shù)：全程管控追加巨額賠償

農(nóng)藥硫丹被列入黑名單

三、最新食品科技

韓國研究：蝦青素或可改善肥胖者體內(nèi)抗氧化機(jī)能

腦內(nèi)糖原減少是疲勞的原因之一該成果有助研發(fā)緩解疲勞的營養(yǎng)劑

日本研究：抗氧化劑或可抑制反式脂肪的形成

美國研究稱雙酚A或與嬰兒哮喘相關(guān)聯(lián)

韓國研究稱綠茶提取物或可改善記憶力

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食品分裝，需要注意哪	今日導(dǎo)讀：包頭一中學(xué)
焙烤行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新進(jìn)展：	今日導(dǎo)讀：網(wǎng)曝知名品

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食品資訊一周熱聞（5.1-5.7）