日本東京有名的筑地魚市在周三的新年首場拍賣會上創(chuàng)造新紀(jì)錄,一條優(yōu)質(zhì)藍(lán)鰭金槍魚拍賣出近40萬美元高價(jià)。
這條342公斤的藍(lán)鰭金槍魚是在北海道海域捕獲的。它在凌晨拍賣開始後片刻即成交,成交價(jià)相當(dāng)于每公斤1,157美元,是筑地市場自1999年開始價(jià)格記錄以來賣出的最貴的一條魚。它由東京銀座一家高檔壽司店和香港餐飲業(yè)名人鄭威濤共同買下。
金槍魚是日本人最喜愛的魚類之一,藍(lán)鰭金槍魚更是其中的上品。隨著日本料理熱在全球升溫,藍(lán)鰭金槍魚成為瀕危物種,捕撈量逐年下降。
鄭威濤此前亦曾不惜重金在筑地魚市開年拍賣會上購得上好的金槍魚。他對日本媒體說:"優(yōu)質(zhì)金槍魚在香港和中國大陸很受追捧,這條魚非常不錯。"(完)