食品伙伴網(wǎng)訊：對于座落在古老的城市中的庭院而言，后院土壤中的鉛含量較高，因此人們一般通過引進(jìn)外部新鮮土壤來設(shè)立高架菜園的方法來避免這個(gè)問題。

    這正是促進(jìn)城市農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的組織-食物計(jì)劃（Food Project）組織在羅克斯伯里（Roxbury）和多爾切斯特（Dorchester）所推廣的措施。然而，最近對這些城市的后院土壤中的鉛含量進(jìn)行測試發(fā)現(xiàn)，其中的鉛含量高達(dá)400µg/g.

    衛(wèi)爾斯利學(xué)院（Wellesley College）的研究人員發(fā)現(xiàn)，起初家庭高架菜園土壤中的鉛含量為110µg/g,但是僅僅過了4年，其含量提高到了336µg/g.

    最近美國地質(zhì)學(xué)會(huì)在丹佛召開會(huì)議，將這個(gè)問題作為了會(huì)議主題被討論。

    研究人員指出，大多數(shù)城市的后院土壤中鉛含量超標(biāo)，主要?dú)w因于含鉛汽油和含鉛油漆，然而這兩種物質(zhì)已被禁用多年，因此其它因素導(dǎo)致了鉛含量的升高。

    由此，研究人員總結(jié)道，鉛通過風(fēng)力和降雨的方式進(jìn)入到了高架菜園的土壤中，例如，雨水降落在土壤中后，雨水中含有的污染物使土壤遭受污染。

    值得慶幸的是，波士頓地區(qū)的高架菜園土壤中的鉛不太容易被人體吸收，每年挖掉1英尺或兩英尺深的高架菜園頂部土壤，可以確保家庭后院高架菜園里的蔬菜不被鉛污染。