美FDA確認(rèn)德克薩斯州桑格公司李斯特菌的存在

【前期報(bào)道】美國(guó)受污染芹菜可能對(duì)4人死亡負(fù)責(zé)，生產(chǎn)公司否認(rèn)
 

食品伙伴網(wǎng)訊：德克薩斯州圣安東尼奧的桑格制造有限公司（SanGar Produce & Processing Co.）按照德克薩斯州衛(wèi)生部門的指令已經(jīng)關(guān)閉三星期，美國(guó)FDA發(fā)現(xiàn)了更多表明成品芹菜和工廠被污染證據(jù)。

    得克薩斯州衛(wèi)生官員表示，桑格公司的產(chǎn)品及/或設(shè)施已與10起李斯特菌感染事件中的7起有關(guān)。其中的4起李斯特菌病例導(dǎo)致了死亡。

    新的調(diào)查結(jié)果證實(shí)了得克薩斯州先前的調(diào)查結(jié)果。美國(guó)FDA在周二公布了10月14到15號(hào)之間取自桑格工廠的加工成品和環(huán)境樣本的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果。

    FDA表示，測(cè)試結(jié)果表明：李斯特菌存在于成品芹菜和包括食品接觸面在內(nèi)的工廠的多處位置。

    FDA樣本中的李斯特菌跟之前德克薩斯州公布的李斯特菌DNA指紋的臨床癥狀結(jié)果相吻合。

    在同德克薩斯州政府合作的同時(shí)，F(xiàn)DA檢查了桑格公司的廠房并在10月26日向桑格公司公布了一個(gè)總結(jié)。

    2010年10月20日德克薩斯州衛(wèi)生部命令桑格公司停止生產(chǎn)，并召回從圣安東尼奧工廠出售的所有產(chǎn)品。

    FDA正協(xié)助德克薩斯州食品安全官員檢查桑格公司對(duì)工廠設(shè)施內(nèi)的李斯特菌采取的糾偏措施。

    桑格公司董事長(zhǎng)肯尼斯。塞奎斯特（Kenneth Sanquist）表示，他們公司的私人實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果顯示李斯特菌陰性。獨(dú)立測(cè)試結(jié)果表明他們的產(chǎn)品絕對(duì)安全。

    桑格公司表示，德克薩斯州官員可能在食品的收集和運(yùn)輸過程中污染了他們的產(chǎn)品。但德克薩斯州官員表示否認(rèn)。

    桑格公司官員并沒有評(píng)論美國(guó)FDA最新的發(fā)現(xiàn)。

    德克薩斯州在10月20號(hào)命令桑格公司停業(yè)并召回2010年1月至10月20號(hào)的所有經(jīng)工廠設(shè)備生產(chǎn)的成品芹菜。桑格公司的產(chǎn)品通過公共餐飲業(yè)的途徑銷售到了學(xué)校、醫(yī)院和餐館。

    德克薩斯州跟FDA目前在工廠的多個(gè)位置發(fā)現(xiàn)了李斯特菌。李斯特菌一旦在工廠內(nèi)部建立了棲身之所，那么清除它們將會(huì)非常困難。