關(guān)于組織核發(fā)2010－2012年度食鹽定點生產(chǎn)許可證有關(guān)問題的通知  
 

工信廳消費（2009）171號

有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市鹽業(yè)主管部門：

　　按照《食鹽專營許可證管理辦法》及《關(guān)于延長食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)證書有效期的通知》規(guī)定，食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)許可證有效期于2009年底到期。為做好許可證核發(fā)工作，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

　　一、核發(fā)許可證的基本條件

　　食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)許可證核發(fā)范圍是已取得許可證并有效期滿的企業(yè)，包括掛靠在食鹽定點企業(yè)下的依法獨立經(jīng)營的食鹽（多品種鹽）生產(chǎn)企業(yè)。許可證核發(fā)實行獨立法人生產(chǎn)企業(yè)一廠（場）一證。擬予核發(fā)證書的企業(yè)須具備如下條件：
　　
　?。ㄒ唬┳袷貒饮}業(yè)管理法規(guī)、規(guī)章，嚴(yán)格按照國家計劃組織食鹽生產(chǎn)和供應(yīng)。

　?。ǘ┓稀妒雏}定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》有關(guān)要求，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到GB5461-2000《食用鹽》國家標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)味鹽、強化營養(yǎng)鹽等多品種食鹽須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）《食鹽專營許可證管理辦法》規(guī)定的、食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)必須具備的其他條件。

　　 二、許可證核發(fā)程序
　　
　?。ㄒ唬┢髽I(yè)申請

　　各省（自治區(qū)、直轄市）鹽業(yè)主管部門負(fù)責(zé)通知有關(guān)企業(yè)做好換證準(zhǔn)備工作。申請企業(yè)于8月31日前,將申報材料(企業(yè)申請表、企業(yè)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件各一式四份)報省級鹽業(yè)主管部門，省級鹽業(yè)主管部門于9月15日前對申報材料按本通知要求初審并簽署意見后，上報工業(yè)和信息化部（消費品工業(yè)司）。

　?。ǘ┢髽I(yè)驗收

　　9月下旬開始，工業(yè)和信息化部組織專家組對初審合格企業(yè)按本通知規(guī)定條款核查、驗收。企業(yè)必須對申報的所有食鹽產(chǎn)品提供國家鹽業(yè)產(chǎn)品專業(yè)檢測機構(gòu)出具的2009年度產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格報告。

　?。ㄈ┖税l(fā)證書

　　工業(yè)和信息化部根據(jù)專家組對企業(yè)的驗收意見和企業(yè)產(chǎn)品檢測報告，確定證書核發(fā)企業(yè)名單，并予公告。全部證書核發(fā)工作在2009年11月底前完成。

 　　三、其他事項

　?。ㄒ唬┌凑铡?a target="_blank">食品安全法》規(guī)定，食鹽生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

　　1、建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)食鹽產(chǎn)品的檢驗工作，依法從事食鹽產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　2、預(yù)包裝食鹽產(chǎn)品（調(diào)味鹽、強化營養(yǎng)鹽等多品種食鹽及加工分裝的小包裝食鹽）標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定。

　　3、采購食品添加劑、食鹽產(chǎn)品包裝材料（多品種食鹽生產(chǎn)還包括采購原料鹽），應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并建立進(jìn)貨查驗記錄制度。查驗記錄真實完整，保存期限不得少于兩年。

　　4、建立食鹽產(chǎn)品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食鹽產(chǎn)品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食鹽產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。同時，對生產(chǎn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽產(chǎn)品，應(yīng)按照規(guī)定實行召回。召回和處理情況要向省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門和鹽業(yè)主管部門報告。

　　（二）為貫徹實施《食品安全法》和相關(guān)法規(guī)，結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀和有序推進(jìn)鹽業(yè)管理體制改革的要求，要鼓勵食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)直接從事小包裝生產(chǎn)。對目前尚未取得許可證的食鹽分裝企業(yè)，給予食鹽分裝企業(yè)一年過渡期。

　　（三）今年核發(fā)食鹽定點生產(chǎn)許可證的有效期為三年，至2012年底。

　　請各地鹽業(yè)主管部門按照證書核發(fā)工作的要求，認(rèn)真組織開展食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)的初審工作，并按時上報相關(guān)材料和初審意見。

　　附件：食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)申請表

二○○九年八月十日