珠海：校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”

　　春季開(kāi)學(xué)之際，為加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，筑牢校園食品安全防線，珠海市香洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，為廣大師生飲食安全和身體健康保駕護(hù)航。

 

　　該局以“強(qiáng)監(jiān)管、防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”為工作思路，統(tǒng)一部署、統(tǒng)一行動(dòng)，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，直奔現(xiàn)場(chǎng)對(duì)轄區(qū)302家學(xué)校（幼兒園）食堂逐一開(kāi)展檢查；督促學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度、建立健全校園食品安全管理體系，重點(diǎn)檢查校園食堂人員管理、食材采購(gòu)存儲(chǔ)、加工操作、備餐留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)，筑牢“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”三道防線，督促學(xué)校（幼兒園）全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　自專(zhuān)項(xiàng)檢查開(kāi)展以來(lái)，該局累計(jì)對(duì)95家學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品留樣未按實(shí)際稱(chēng)重、餐具消毒記錄未及時(shí)登記、冰箱未配溫度計(jì)等問(wèn)題173個(gè)，檢查人員均已現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，指導(dǎo)學(xué)校（幼兒園）立即整改，有效消除食品安全隱患。

 

　　學(xué)生健康無(wú)小事，食品安全是大事。下一步，香洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全檢查力度，落實(shí)全覆蓋檢查和持續(xù)跟蹤復(fù)查，直至問(wèn)題“銷(xiāo)號(hào)清零”；同時(shí)積極開(kāi)展校園食品安全培訓(xùn)，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)，為廣大師生營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境。