百色市用心守護(hù)春季開(kāi)學(xué)校園食品安全

　　2025年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)季，為保障廣大師生飲食安全，百色市食藥安質(zhì)強(qiáng)辦、教育局、衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)通知，全面部署新學(xué)期學(xué)校食品安全管理工作，用心守護(hù)春季開(kāi)學(xué)校園食品安全。

 

　　此次部署重點(diǎn)圍繞責(zé)任落實(shí)、屬地管理、風(fēng)險(xiǎn)防控、部門協(xié)作、智慧監(jiān)管、社會(huì)共治等方面提出具體要求，旨在構(gòu)建全方位、多層次的食品安全保障體系。通過(guò)明確各方職責(zé)，強(qiáng)化屬地管理，精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，運(yùn)用智慧監(jiān)管手段，凝聚社會(huì)力量，為師生的飲食安全筑牢堅(jiān)固防線。

 

　　靖西市、平果市分別召開(kāi) 2025 年春季開(kāi)學(xué)前中小學(xué)幼兒園安全工作專題培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了國(guó)務(wù)院食安辦等 5 部門關(guān)于《進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的通知》、市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳教育部辦公廳關(guān)于《學(xué)校食堂和校外供餐單位復(fù)用餐飲具清洗消毒工作指引》以及自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等六部門關(guān)于《廣西學(xué)校食堂“三無(wú)三有”食品安全工作指南實(shí)施方案》等文件精神，進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任制，確保校園食品安全工作有章可循、責(zé)任到人。

 

　　田陽(yáng)區(qū)、凌云縣聯(lián)合中國(guó)移動(dòng)廣西分公司開(kāi)展學(xué)校、校外托管機(jī)構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”3.0 系統(tǒng)操作培訓(xùn)會(huì)。培訓(xùn)會(huì)分別對(duì)學(xué)校主體使用端、教育局和市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管端進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)專項(xiàng)培訓(xùn)，進(jìn)一步明確學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管手段，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂后廚操作全程可視化，提升食品安全管理水平，確保新學(xué)期學(xué)校食品安全。

 

　　下一步，百色市將開(kāi)展聯(lián)合交叉檢查工作，通過(guò)組成聯(lián)合檢查組，深入學(xué)校食堂、食材配送商以及學(xué)校周邊餐飲場(chǎng)所，對(duì)食品安全管理制度落實(shí)情況、食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等方面進(jìn)行全面檢查。采用交叉檢查方式，確保檢查工作客觀公正、不留死角，消除食品安全隱患，為師生營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境，讓廣大師生吃得放心、吃得安心，為新學(xué)期的學(xué)習(xí)生活保駕護(hù)航。