為切實(shí)抓好州市場(chǎng)監(jiān)管局“問政楚雄·一諾千金”承諾事項(xiàng)落實(shí)，近日，楚雄州市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合楚雄市市場(chǎng)監(jiān)管局、街道市場(chǎng)監(jiān)管所組成專項(xiàng)檢查組，由州市場(chǎng)監(jiān)管局分管食品安全的局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)楚雄市學(xué)校食堂、校園周邊商戶開展突擊檢查，以“主動(dòng)查、從嚴(yán)管、促長(zhǎng)效”的實(shí)際行動(dòng)全面推進(jìn)校園食品安全“食安心”行動(dòng)。
在學(xué)校食堂，檢查組通過“云智溯”“智慧食堂”平臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)食材進(jìn)貨臺(tái)賬，重點(diǎn)檢查米面糧油、肉制品等大宗食材追溯信息。后廚操作間內(nèi)，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了肉制品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的制度和規(guī)范執(zhí)行情況。目前全州已有40%的學(xué)校食堂接入溯源系統(tǒng)，今年將實(shí)現(xiàn)校園食材全鏈條可追溯。此次檢查發(fā)現(xiàn)的學(xué)校存在食品留樣不規(guī)范、排水溝清潔不徹底等問題，已書面責(zé)令限期整改。
對(duì)楚雄市城區(qū)校園周邊的46家餐飲店、便利店、文具店，檢查組開展“靶向式”排查。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，檢查主體相關(guān)資質(zhì)、人員健康管理、采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。重點(diǎn)整治銷售不合格食品、假冒偽劣學(xué)生用品、無警示標(biāo)識(shí)和未經(jīng)“CCC”認(rèn)證玩具等行為。目前，校園周邊經(jīng)營(yíng)主體已在醒目位置設(shè)置“不向未成年人銷售煙、酒”警示標(biāo)識(shí)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的索證索票落實(shí)不到位、三防設(shè)施使用不規(guī)范、保健食品銷售專區(qū)未標(biāo)示等行為進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)督促整改。
此次聯(lián)合行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查各類市場(chǎng)主體87家，發(fā)現(xiàn)問題隱患21項(xiàng)，現(xiàn)場(chǎng)督促整改19項(xiàng)，責(zé)令限期整改2項(xiàng)。下步，全州市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)運(yùn)用“承諾-踐諾-驗(yàn)諾”閉環(huán)機(jī)制，與教育體育、衛(wèi)生健康、公安等部門聯(lián)動(dòng)，全面開展春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)檢查，以地毯式排查、全鏈條監(jiān)管、突擊式抽查等措施，常態(tài)化集中整治校園食品安全突出問題，把民生關(guān)切轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的治理成效，護(hù)航群眾美好生活。
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