食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2025.02.10-02.16）

　　食品伙伴網(wǎng)訊 2025年02月10日-02月16日食品行業(yè)輿情信息有：

 

　　顧客曝在火鍋中吃出刀片牙齦受傷 各方回應(yīng)

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)圖文反映稱在鄭州一家海底撈火鍋的餐品中疑似吃出刀片，導(dǎo)致口腔、牙齦被劃傷，引發(fā)關(guān)注。

 

　　2月14日，白先生自述在河南省鄭州市海底撈火鍋（富田·新天地店）就餐時(shí)吃出刀片，導(dǎo)致口腔牙齦被劃傷。他稱，2月4日在一份貢菜肉丸中吃出一個(gè)大概1到2厘米的斷裂生銹刀片，擦了一下發(fā)現(xiàn)口腔內(nèi)有輕微出血，但感覺(jué)不是很?chē)?yán)重，當(dāng)場(chǎng)便沒(méi)有追究，只是退了相關(guān)菜品，也沒(méi)有要求店方免單?；丶液髾z查發(fā)現(xiàn)口腔內(nèi)有兩道豁口火辣辣的疼，店方讓去打破傷風(fēng)針并承諾會(huì)報(bào)銷(xiāo)，但是打針后打針部位出現(xiàn)過(guò)敏潰膿，再聯(lián)系時(shí)店方并未負(fù)責(zé)，還要求證明打破傷風(fēng)針是由刀片劃傷造成的。事后多次協(xié)商均未有結(jié)果，店方只建議走法律程序。

 

　　針對(duì)此事，海底撈回應(yīng)稱，事發(fā)后門(mén)店隨即提出陪同顧客去醫(yī)院檢查，但均被拒絕；隨后，門(mén)店核查白先生吃出疑似異物前所吃菜品為蒸蛋，同時(shí)對(duì)顧客所點(diǎn)單的蝦滑、貢菜丸子、蒸蛋等，同批次食品進(jìn)行了仔細(xì)排查，經(jīng)查，該顧客所點(diǎn)產(chǎn)品的資質(zhì)、出品等均符合標(biāo)準(zhǔn)。目前，門(mén)店已主動(dòng)上報(bào)屬地食藥監(jiān)部門(mén)。事情發(fā)生以來(lái)，針對(duì)白先生的賠償訴求，公司積極溝通，但顧客未提供任何就醫(yī)憑證。2月13日，白先生報(bào)警后，屬地派出所前來(lái)門(mén)店，警方向白先生確認(rèn)其身份信息，但其未提供相關(guān)身份證件，因此警方建議白先生通過(guò)相關(guān)律師提取監(jiān)控。公司建議顧客依法維權(quán)，門(mén)店將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

 

　　鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局管城分局航海東路市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員表示，目前已接到反映，按照流程，若有消費(fèi)者反映食品安全類(lèi)的情況，他們會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品安全檢查。

 

 

　　2月10日，肯德基新品吮指原味雞蛋上架，被消費(fèi)者稱像是“面糊裹雞蛋”。多名網(wǎng)友反映，吃到了帶殼的肯德基吮指原味雞蛋。“吮指原味雞蛋帶殼的？ 實(shí)在難以下咽。然后打電話過(guò)去說(shuō)是弄錯(cuò)了，說(shuō)是可能拿錯(cuò)了，拿早上的茶葉蛋炸了一下。”“原來(lái)吮指原味雞蛋有殼兒的？所以剝了殼，這跟鹵蛋有什么區(qū)別？為啥看到別人吃的都是沒(méi)殼兒的？還去問(wèn)了工作人員，先是跟我們說(shuō)廚房做錯(cuò)了，要?jiǎng)儦さ?，之后又出?lái)解釋就是不剝殼的。”“也沒(méi)說(shuō)吮指原味蛋有殼呀，下次吃我會(huì)記得吐皮的！”

 

　　2月11日，媒體詢問(wèn)了肯德基官方客服，對(duì)方表示，“（根據(jù)）頁(yè)面上圖片，它這邊是確實(shí)是沒(méi)有殼的。因?yàn)樗莻€(gè)產(chǎn)品是需要以實(shí)物為準(zhǔn)的，我在APP上看確實(shí)是不帶殼的。”對(duì)于如果顧客吃到帶殼的吮指原味雞蛋如何處理，對(duì)方表示，“因?yàn)樗莻€(gè)是高溫油炸的，應(yīng)該是不帶殼的。那我這邊也是需要反饋到后臺(tái)核實(shí)，因?yàn)椴推穯?wèn)題都是需要反饋到這個(gè)餐廳來(lái)處理的。”

 

　　娃哈哈集團(tuán)回應(yīng)轉(zhuǎn)讓“娃哈哈”商標(biāo)

 

　　2月11日，據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局官網(wǎng)消息，杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司正在對(duì)“娃哈哈”商標(biāo)進(jìn)行轉(zhuǎn)讓?zhuān)壳?ldquo;申請(qǐng)收文”環(huán)節(jié)已結(jié)束，申請(qǐng)日期為2025年1月21日，而商標(biāo)的受讓主體未顯示。

 

　　2月12日午間，娃哈哈集團(tuán)在官方微博發(fā)布關(guān)于“娃哈哈”系列商標(biāo)轉(zhuǎn)讓的聲明稱，目前，“娃哈哈”系列商標(biāo)共計(jì)387件正在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)由杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司（下稱“集團(tuán)公司”）轉(zhuǎn)讓至杭州娃哈哈食品有限公司（下稱“食品公司”）。

 

　　“娃哈哈”系列商標(biāo)初始登記在集團(tuán)公司名下。食品公司成立時(shí)，集團(tuán)公司以“娃哈哈”系列商標(biāo)作為出資注入食品公司，該次出資經(jīng)過(guò)評(píng)估并獲得了當(dāng)時(shí)主管部門(mén)的同意，“娃哈哈”系列商標(biāo)也作為實(shí)物出資項(xiàng)下無(wú)形資產(chǎn)列入，同時(shí)部分商標(biāo)以資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓方式由食品公司向集團(tuán)公司購(gòu)買(mǎi)。據(jù)此，食品公司獲得“娃哈哈”系列商標(biāo)所有權(quán)，集團(tuán)公司取得食品公司39%的股權(quán)。雙方按規(guī)定向主管機(jī)關(guān)提交了商標(biāo)轉(zhuǎn)讓申請(qǐng)。之后，因集團(tuán)公司與外資公司之間歷史糾紛的緣故，未完成商標(biāo)轉(zhuǎn)讓的登記備案，并非因其他法律、行政法規(guī)所規(guī)定的禁止轉(zhuǎn)讓事由。“娃哈哈”系列商標(biāo)登記在集團(tuán)公司名下期間，食品公司作為商標(biāo)實(shí)際權(quán)利人長(zhǎng)期自用，并持續(xù)授權(quán)集團(tuán)公司及其關(guān)聯(lián)方使用“娃哈哈”系列商標(biāo)。

 

　　近期，為進(jìn)一步提升集團(tuán)公司合規(guī)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)對(duì)集團(tuán)公司歷史沿革的梳理，基于食品公司章程的規(guī)定，集團(tuán)公司應(yīng)當(dāng)依法向食品公司履行出資義務(wù)，完成“娃哈哈”系列商標(biāo)轉(zhuǎn)讓的登記備案。

 

 

　　2月11日，中消協(xié)發(fā)布2025年春節(jié)消費(fèi)維權(quán)輿情分析報(bào)告，“辛巴帶貨880元海鮮大禮包螃蟹解凍后全是黑水”被列為餐飲消費(fèi)類(lèi)典型事件。

 

　　案例顯示，春節(jié)期間，多名消費(fèi)者投訴稱，辛巴帶貨880元海鮮大禮包螃蟹解凍后全是黑水無(wú)法食用。辛巴發(fā)布說(shuō)明并道歉，其海鮮供應(yīng)商尖鋒食客回應(yīng)稱，將贈(zèng)送一瓶五糧液作為補(bǔ)償。

 

　　中消協(xié)指出，電商領(lǐng)域信任危機(jī)凸顯，虛假發(fā)貨、優(yōu)惠政策隱蔽條款、騙取補(bǔ)貼等亂象讓不少消費(fèi)者“鬧心”，商家營(yíng)銷(xiāo)行為有待規(guī)范。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這將嚴(yán)重影響電商行業(yè)的健康發(fā)展。

 

　　2月13日，據(jù)最高人民檢察院經(jīng)濟(jì)犯罪檢察廳廳長(zhǎng)杜學(xué)毅介紹，目前，天津、河北兩地檢察機(jī)關(guān)已對(duì)“油罐車(chē)運(yùn)輸食用油”案件提起公訴。

 

　　杜學(xué)毅介紹，2024年，最高檢依法加大對(duì)危害食藥安全犯罪重大敏感案件的督辦指導(dǎo)力度。指導(dǎo)天津、河北檢察機(jī)關(guān)辦理“油罐車(chē)運(yùn)輸食用油”案件，主動(dòng)商公安部、最高法形成會(huì)議紀(jì)要，目前兩地均已提起公訴。

 

 

　　近日，關(guān)于“網(wǎng)店假冒必吃榜賣(mài)了100萬(wàn)單”的話題在社交媒體上引發(fā)熱議。

 

　　據(jù)公開(kāi)報(bào)道，2024年11月，上海普陀警方查處一起銷(xiāo)售假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品罪案件。2024年11月初，上海普陀警方接轄區(qū)居民李先生報(bào)警稱，其在某餐廳就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)店內(nèi)懸掛“必吃榜”牌匾，但線上查詢未找到相關(guān)信息，且餐品口感較差，疑似虛假宣傳。經(jīng)查，該牌匾系餐廳老板從某網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)，涉案網(wǎng)店實(shí)際經(jīng)營(yíng)人陳某、李某自2023年1月起，設(shè)計(jì)、制作并銷(xiāo)售假冒“必吃榜”牌匾上萬(wàn)個(gè)，非法牟利一百余萬(wàn)元。目前，陳某、李某及員工林某因涉嫌銷(xiāo)售假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品罪，已被依法采取刑事強(qiáng)制措施。

 

　　對(duì)此，美團(tuán)旗下大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，自2024年6月以來(lái)，平臺(tái)已線下治理了近150家違規(guī)或假冒使用“必吃榜”上榜榮譽(yù)的餐飲商家，線上治理商家數(shù)量達(dá)上千家，并配合警方搗毀多個(gè)售賣(mài)“假獎(jiǎng)牌”的涉案團(tuán)伙。此外，美團(tuán)還透露，2024年6月至今，平臺(tái)通過(guò)線下巡檢、線上技術(shù)識(shí)別等手段，持續(xù)打擊違規(guī)行為。

 

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