據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2025年01月03日--2025年01月09日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為122.29點，比上周上升0.39點，比去年同期下降3.75個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.7～1.4%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 22.27 | 22.58 | 20.28 | 1.4% | 11.3% |
| 羊肉 | 59.50 | 59.22 | 64.45 | -0.5% | -8.1% |
| 牛肉 | 59.84 | 59.52 | 71.46 | -0.5% | -16.7% |
| 雞蛋 | 10.13 | 10.06 | 9.77 | -0.7% | 3.0% |
| 白條雞 | 17.59 | 17.55 | 17.30 | -0.2% | 1.4% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.9～2.2%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.78 | 15.79 | 15.55 | 0.1% | 1.5% |
| 鯽魚 | 19.08 | 19.10 | 18.28 | 0.1% | 4.5% |
| 鯉魚 | 13.86 | 13.93 | 14.03 | 0.5% | -0.7% |
| 白鰱魚 | 9.90 | 9.88 | 9.21 | -0.2% | 7.3% |
| 花鰱魚 | 16.44 | 16.13 | 16.22 | -1.9% | -0.6% |
| 大帶魚 | 41.65 | 42.58 | 39.15 | 2.2% | 8.8% |
| 大黃花魚 | 42.47 | 42.58 | 45.78 | 0.3% | -7.0% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.39元/公斤，比上周上升0.9%，同比下降1.1%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菜花、青椒、豆角、大蔥和洋白菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為5.4%、4.0%、2.7%、2.2%和1.9%（如表3所示）；芹菜、西紅柿、胡蘿卜、油菜和蔥頭的價格環(huán)比降幅較大，幅度為2.7%、1.3%、1.1%、1.1%和0.7%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.99 | 5.26 | 3.64 | 5.4% | 44.5% |
| 青椒 | 5.27 | 5.48 | 5.57 | 4.0% | -1.6% |
| 豆角 | 9.26 | 9.51 | 9.33 | 2.7% | 1.9% |
| 大蔥 | 5.04 | 5.15 | 3.20 | 2.2% | 60.9% |
| 洋白菜 | 2.10 | 2.14 | 1.83 | 1.9% | 16.9% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 芹菜 | 4.07 | 3.96 | 3.34 | -2.7% | 18.6% |
| 西紅柿 | 4.62 | 4.56 | 6.51 | -1.3% | -30.0% |
| 胡蘿卜 | 2.81 | 2.78 | 2.23 | -1.1% | 24.7% |
| 油菜 | 3.52 | 3.48 | 4.25 | -1.1% | -18.1% |
| 蔥頭 | 3.05 | 3.03 | 2.79 | -0.7% | 8.6% |
本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.13元/公斤，比上周下降0.1%，同比持平（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.86 | 5.85 | 5.96 | -0.2% | -1.8% |
| 富士蘋果 | 8.14 | 8.15 | 8.58 | 0.1% | -5.0% |
| 巨峰葡萄 | 11.22 | 11.27 | 10.69 | 0.4% | 5.4% |
| 香蕉 | 5.83 | 5.74 | 5.44 | -1.5% | 5.5% |
| 菠蘿 | 6.95 | 6.80 | 6.07 | -2.2% | 12.0% |
| 西瓜 | 4.81 | 4.95 | 6.04 | 2.9% | -18.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
行業(yè)：
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