根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類食品1180批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品9大類食品21批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、微生物污染、重金屬污染、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬┤照帐袓股絽^(qū)阿牛菜業(yè)批發(fā)超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ├杭瘓F蓬萊購物廣場有限公司銷售的鐵桿山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┳筒└咝聟^(qū)南營市場王希波果蔬店銷售的芹菜，甲拌磷和辛硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模熍_市福山區(qū)清洋志誠水果店銷售的香蕉，吡蟲啉和百菌清不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）青島市市北區(qū)優(yōu)悠鮮果蔬超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。┨┌彩袑庩柨h杜家村農(nóng)貿(mào)市場李紅梅銷售的普通白菜（小油菜），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄆ撸┣鄭u市黃島區(qū)奇奇水果店銷售的梨，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（八）沂水縣趕大集果蔬超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ň牛H坊市奎文區(qū)南下河龍軍水產(chǎn)店銷售的烏鱧，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬V饒縣大王鎮(zhèn)惠客來超市銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ鲜姓虑饏^(qū)明水荊榮英油條店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）濟寧大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱為福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的花椒，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┟缊F外賣—振華超市（濟南人民商場店）（經(jīng)營者為山東振華濟南人民百貨有限公司）在美團（手機APP）上銷售的標稱為溫縣旺青食品有限公司生產(chǎn)的飛餅味（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號：2024/8/9，規(guī)格型號：60克/袋），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。溫縣旺青食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄎ澹┤照栈萑f家商業(yè)有限公司招賢店銷售的標稱為田豆（廈門）食品有限公司委托寧德市十景食品有限公司生產(chǎn)的青提暖餅（青提味）（生產(chǎn)日期/批號：2024/7/17，規(guī)格型號：400克/盒），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）蘭陵縣鑫麥源煎餅店加工的面煎餅（其他谷物粉類制成品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、質(zhì)量指標不達標問題
（一）濟南市歷城區(qū)倍佳便利店銷售的標稱為山東尚膳食品有限公司生產(chǎn)的金絲馓子（糕點）（生產(chǎn)日期/批號：2024/6/5，規(guī)格型號：計量稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┩８呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)眾想超市銷售的標稱為高密市孚信商貿(mào)有限公司委托任丘市家興食品有限公司生產(chǎn)的涮豬肉卷（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/6，規(guī)格型號：500g/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、微生物污染問題
新泰市新交情羊肉火鍋店使用的自消毒餐具（砂鍋），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、重金屬污染問題
夏津縣延廣生鮮肉食店加工的醬驢肉，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
六、其他污染物問題
?。ㄒ唬┡R沂市蘭山區(qū)新怡快餐店使用的自消毒餐具（大盤），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┘壹覑偧瘓F股份有限公司乳山華冠店銷售的標稱為青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/8，規(guī)格型號：100g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年12月17日
