為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理能力，提升食品行業(yè)整體水平，促進(jìn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任有效落實(shí)，根據(jù)《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》文件要求，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展2024年度食品安全管理人員抽查考試。

 

　　經(jīng)過(guò)前期的組織動(dòng)員，共有889名食品安全員參加監(jiān)督抽考。此次抽查考試旨在檢驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位食品安全管理人員對(duì)食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等知識(shí)的掌握程度。通過(guò)考試，促使食品安全管理人員不斷學(xué)習(xí)和更新知識(shí)，提高自身業(yè)務(wù)水平，提升經(jīng)營(yíng)管理水平?？荚噧?nèi)容涉及《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等重點(diǎn)法律法規(guī)以及《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等重點(diǎn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　下一步，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)全市食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)督檢查以及普法宣傳、業(yè)務(wù)指導(dǎo)力度，督促食品生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，全面提升食品安全保障能力水平。