國(guó)慶佳節(jié)即將來臨

 

　　在這歡樂祥和的時(shí)刻

 

　　瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大市民朋友

 

　　在享受假期的同時(shí)

 

　　務(wù)必關(guān)注食品安全

 

　　確保自己和家人的健康

 

 

 

　　一查包裝標(biāo)識(shí)全不全，拒絕“三無”產(chǎn)品；二查日期新不新，過期食品要遠(yuǎn)離；三看外觀有無異，異常食品慎選購(gòu)。

 

　　家庭用餐需謹(jǐn)慎

 

　　食材及時(shí)加工或食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放；處理生食和熟食的刀具和砧板要分開使用，避免交叉污染；食物要燒熟煮透，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用。

 

　　外出就餐有講究

 

　　選擇證照齊全、環(huán)境整潔的餐館，問清價(jià)格與份量，主動(dòng)踐行“光盤行動(dòng)”，并保留消費(fèi)憑證好維權(quán)。

 

　　查看評(píng)價(jià)，選擇信譽(yù)良好、評(píng)價(jià)高的網(wǎng)店訂餐；收到外賣后，檢查包裝是否完整，食安封簽是否完好。慎購(gòu)涼菜與生食，及時(shí)食用更安全。

 

 

　　報(bào)備制度要遵守：

 

　　舉辦前 2 日向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 人民政府（街道辦事處） 報(bào)告，確保聚餐活動(dòng)有序進(jìn)行。

 

　　環(huán)境清潔保健康：

 

　　宴席場(chǎng)所及周邊環(huán)境要干凈，食材新鮮無異常，操作過程要規(guī)范。

 

　　風(fēng)險(xiǎn)物料要遠(yuǎn)離：

 

　　不得采購(gòu)和使用亞硝酸鹽、有毒野生菌，拒絕無合法來源的散裝白酒、藥酒。使用醇基液體燃料要加強(qiáng)使用環(huán)節(jié)管理，堅(jiān)決防止誤飲誤食，確保使用安全，不得在灶具外的食品加工場(chǎng)所及就餐場(chǎng)所放置醇基燃料，嚴(yán)格專人專位管理，嚴(yán)禁同白酒混合存放。

 

　　最后

 

　　瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局再次提醒大家

 

　　食品安全無小事

 

　　讓我們攜手共筑食品安全防線

 

　　度過一個(gè)歡樂、健康、平安的國(guó)慶佳節(jié)！

 

　　信息來源：食品經(jīng)營(yíng)科