感官有約
感官風味輪（Sensory Flavor Wheel）一種用于描述和分類食品和飲料風味特征的工具。最初由咖啡行業(yè)開發(fā)，后來被廣泛應(yīng)用于葡萄酒、啤酒、巧克力和其他食品的品鑒中。風味輪通常以圓形圖表的形式呈現(xiàn)，中心是廣義的風味類別，向外逐層細化，最終到達具體的風味描述。接下來，我們將走進感官“風味輪”的世界，了解感官風味輪的建立與使用！
主辦單位
感知網(wǎng)&食品伙伴網(wǎng)
活動時間
2024年8月23日下午
活動地點
線上直播
活動內(nèi)容
活動費用
直播免費，無回看。
發(fā)言征集
若您或您的團隊有感官風味輪方向的研究，想要通過平臺宣傳展示，歡迎聯(lián)系下方老師交流。同時，添加老師微信，進入官方活動群，獲取更多免費活動資訊！
劉老師 15550410868（微信同號）
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行業(yè)：
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