食品的生產(chǎn)標(biāo)簽就像是“出生證明”，其內(nèi)容是否清晰、真實(shí)、準(zhǔn)確是關(guān)乎百姓“舌尖上的安全”的大事。然而，最近某些商家竟然膽大妄為地上演了“變臉”的戲碼，肆意篡改標(biāo)簽內(nèi)容，試圖蒙混過關(guān)，被市場(chǎng)監(jiān)管部門予以查處。

 

　　有群眾舉報(bào)其在一家甜品店（屬于小餐飲店）購(gòu)買的面包標(biāo)簽存在撕毀后重新張貼的痕跡，懷疑生產(chǎn)日期被篡改，隨即向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)。收到線索后執(zhí)法人員立即對(duì)該商家展開調(diào)查。經(jīng)比對(duì)貨架上多種食品標(biāo)簽，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有幾款涉案食品標(biāo)簽存在更改過的痕跡。經(jīng)提取配送單位的配送清單、涉案食品最近的銷售記錄與庫(kù)存數(shù)據(jù)后，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)涉案食品售賣數(shù)量與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量存在邏輯矛盾，在售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出當(dāng)日應(yīng)上架量。同時(shí)執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)該店收銀電腦中存有多個(gè)可修改的食品標(biāo)簽?zāi)０宓脑O(shè)計(jì)文件，員工可以通過這些模板隨時(shí)對(duì)食品標(biāo)簽上的日期、地址等內(nèi)容進(jìn)行任意調(diào)整，而根據(jù)在旁的標(biāo)簽打印機(jī)存根顯示，打印的就是涉案食品標(biāo)簽。

 

　　涉案食品并非該甜品店自制食品，怎么會(huì)有標(biāo)簽更改的打??？如此鐵證如山，當(dāng)事人只能全盤托出：這些涉案食品實(shí)際生產(chǎn)日期其實(shí)是前一天，由于保質(zhì)期只有3天，效期較短而庫(kù)存量較大，當(dāng)事人便將原有標(biāo)簽去除，利用標(biāo)簽編輯軟件，修改了生產(chǎn)日期、地址等信息，然后打印和張貼上了新標(biāo)簽，讓標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)“變臉”。

 

　　當(dāng)事人將生產(chǎn)日期、地址更改的行為涉嫌構(gòu)成經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期和標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為。對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)當(dāng)事人作出沒收涉案食品和罰款5000元的行政處罰。

 

 

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)規(guī)定：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；”第七十一條第一款規(guī)定：“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。”

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門在此提醒

 

　　1、食品標(biāo)簽“看一看”：消費(fèi)者在購(gòu)物過程中要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，避免購(gòu)買到過期或標(biāo)注不明的產(chǎn)品。

 

　　2、購(gòu)物憑證“存一存”：市民朋友們一旦發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的商品存在質(zhì)量問題，購(gòu)物小票是維權(quán)的重要憑證。

 

　　3、舉報(bào)電話“打一打”：遇到食品安全問題，消費(fèi)者應(yīng)及時(shí)撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映，共同維護(hù)市場(chǎng)環(huán)境。