北方一作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)技術指導意見

　　北方一作區(qū)是我國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，今年春季大部墑情適宜，氣溫較常年同期偏低。當前即將進入馬鈴薯春耕備播關鍵期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導組會同全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心，根據(jù)氣候特點和生產(chǎn)形勢，制定以“精細整地備播、良種暖種催芽、適期合理密植、精準綠色管理、適期收獲貯運”為重點的北方一作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)技術指導意見，為保障全年豐產(chǎn)豐收夯實基礎。

 

　　（一）精細整地，備耕備播。選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、團粒結(jié)構好、排水和保水性好，且前茬作物未使用咪唑乙煙酸、氟磺胺草醚、氯嘧磺隆、甲磺隆、異噁草松等除草劑的耕地備耕，一般要求三年以上未種過茄科作物。因地制宜秋耕整地，耕深35—40厘米以上；秋季風蝕嚴重地區(qū)或未進行秋整地地塊推薦春整地，一般耕深30厘米以上，做到整平耙細，達到待播狀態(tài)，春整地后盡快播種。隨耕翻整地施用基肥，有條件地區(qū)畝施充分腐熟農(nóng)家肥1.5噸或適量商品有機肥作基肥，建議采用測土配方施肥，配合施用微生物菌劑等。

 

　?。ǘ﹥?yōu)選良種，暖種催芽。結(jié)合當?shù)厣鷳B(tài)條件和市場需要、產(chǎn)品用途、當?shù)刂饕∠x害等因素作全面衡量，選擇通過登記的抗旱、抗病、熟期適宜的專用型馬鈴薯品種。選用符合GB18133-2012種薯，并根據(jù)實際需要選擇種薯級別。播種前15—20天出窖（庫），在室溫15—18℃下催芽，芽長0.5厘米左右，散射光下壯芽。切種應切成立體形狀，切刀用75%的酒精或0.3%—0.5%的高錳酸鉀水溶液浸泡消毒；每個切塊重30—45克為宜，保留1—2個完整芽眼；切塊用殺真菌劑和殺細菌劑、殺蟲劑拌種。

 

　?。ㄈ┻m期播種，合理密植。當10厘米土層溫度連續(xù)3天達7℃以上且在晚霜前30天以內(nèi)播種，一般4月上旬—5月上旬，注意不宜過早播種，以免種薯或幼苗期遭受凍害。播種深度10—12厘米，推薦開溝、施肥、播種、合壟、起壟和鎮(zhèn)壓一次完成，建議有條件地區(qū)播種時噴施殺菌和殺蟲劑。配施足量種肥，種肥施入量不超過計劃總施肥量的30%，其余肥料隨水追施。根據(jù)品種、土壤肥沃程度和種植目的確定種植密度，一般早熟品種4000—4500株/畝、中晚熟品種3500—4000株/畝；肥沃土壤適當調(diào)減，貧瘠土壤適當增加；淀粉加工品種植密度以每畝4000—4500株為宜；薯片加工品種一般4500株/畝；薯條加工品種一般密度3500—3700株/畝為宜；種薯生產(chǎn)4500株/畝以上。一般東北地區(qū)適宜深耕大壟機械化栽培技術，華北地區(qū)適宜覆膜保墑、滴灌節(jié)水、水肥一體化和全程機械化等栽培技術，西北地區(qū)適宜地膜覆蓋、膜下滴灌、覆膜集雨和中小型機種機收等栽培技術。

 

　　（四）精準管理，綠色防控。中耕培土：一般推薦2次，第一次在苗高5—10厘米時進行，培土3—5厘米，第二次在現(xiàn)蕾前進行，培土寬厚，5厘米以上為宜。水肥管理：生育前期以氮肥為主，生育后期以鉀肥為主；有灌溉條件的地方，至少在苗期或花期灌水1次，根據(jù)生產(chǎn)實際情況全生育期灌水在6—10次，推薦滴灌精準栽培技術。除草：根據(jù)生產(chǎn)實際，雜草多時可采用化學除草，中耕培土后選用二甲戊靈或其他適合藥劑兌水噴霧于土壤表面進行苗前土壤封閉處理，苗后莖葉處理可選用高效氟吡甲禾靈+滅草松或其他適宜藥劑兌水噴霧；雜草少時可中耕培土時人工除草。病害防控：通過抗性品種、農(nóng)藝防治、化學防治等綜合措施防控，有條件地方，晚疫病參考晚疫病預警系統(tǒng)提示進行發(fā)病前防治，及時噴施苦參堿、代森錳鋅、氟啶胺或氰霜唑等保護性藥劑；在田間出現(xiàn)中心病株后進行藥劑防治，視降雨和空氣濕度情況確定防治次數(shù)，每隔7—10天噴藥一次，選用丁子香酚、烯酰嗎啉或氟菌·霜霉威不同種類治療藥劑輪流使用，切忌一種藥劑連續(xù)使用；對黑痣病、枯萎病、粉痂病等真菌性土傳病害，種薯切塊后選用咯菌腈懸浮種衣劑進行種薯包衣，也可選用8%氟環(huán)·咯菌腈或70%甲基硫菌靈拌種處理；對發(fā)生粉痂病地塊，可用氟啶胺從現(xiàn)蕾期開始施藥，間隔10—15天一次，共施藥3次；瘡痂病等細菌病害化學防治，選用適宜拌種劑進行種薯塊拌種防治，或使用生物菌劑。蟲害防治：通過藥劑拌種、溝施或與肥料混合施用防控地下害蟲，可采用高效氯氰菊酯、吡蟲啉等藥劑進行防治馬鈴薯二十八星瓢蟲、蚜蟲等地上害蟲；蟲害嚴重需要多次防治時，注意不同藥劑輪換使用。

 

　　（五）適期收獲，科學貯運。在馬鈴薯機械收獲前7—10天進行殺秧。發(fā)生馬鈴薯晚疫病的地塊，殺秧前噴施烯酰嗎啉等防治晚疫病的內(nèi)吸性殺菌劑防止繼續(xù)感染塊莖。收獲時避免機械損傷、雨淋、暴曬和受凍，入窖或運輸前剔除病、爛薯。入窖前及時進行窖內(nèi)地面殺菌劑噴施，密閉一周后進行通風。馬鈴薯應在入窖前預貯10天左右。貯藏量應控制在窖（庫）容的2/3。入窖初期應迅速將窖內(nèi)溫度降到10—13℃，并維持15—20天，之后窖溫應逐漸降至2—4℃，相對濕度保持在85—93%。貯藏過程中要適當通風調(diào)節(jié)庫內(nèi)二氧化碳濃度和溫、濕度，運輸過程中要注意防擠壓和凍傷等損害。