2月26日，開學第一天，南充市順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局荊溪市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)的校園食堂開展了專項檢查和從業(yè)人員食品安全培訓會。

 

　　在培訓會上，荊溪市場監(jiān)管所所長就校園食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員日常培訓、食材采購索票索證、食品制作過程管理、食品留樣管理等各個細節(jié)做了詳細講解。培訓會后，對70余名參訓人員進行了書面考試，均取得了較好的成績。

 

　　隨后，荊溪市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)各中小學、幼兒園食堂進行了現(xiàn)場檢查。

 

　　“通過本次檢查和培訓，既提高了學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務水平，又和校園管理方形成合力監(jiān)督管理，共同筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生的身心健康。”荊溪市場監(jiān)管所所長說道。

 

　　2月26日，西充縣市場監(jiān)管局以“鐵拳”行動暨“春雷”行動為契機，聯(lián)合縣人民檢察院、縣教育局、縣煙草專賣局等部門，扎實開展校園周邊食品安全及向未成年人售煙專項治理行動，凈化校園周邊環(huán)境，維護未成年人合法權益。

 

　　此次行動以晉城中學、建設路小學、張瀾學校等學校周邊的商店、副食店為重點檢查對象，采用摸排、暗訪等多種方式，詳細檢查了相關經(jīng)營主體是否持有營業(yè)執(zhí)照、有無銷售“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)及無保質(zhì)期等不合格食品；嚴查向未成年人售煙、涉黃涉暴、低俗包裝、香煙造型的“無底線營銷”食品，特別是“拆包售支”、無證銷售、銷售電子煙及其他新型煙草制品等違法違規(guī)經(jīng)營行為。

 

　　此次行動共檢查商戶18家，其中2家商店存在無證售賣香煙的行為，執(zhí)法人員責令該商家立即停止無證售賣香煙的行為，暫扣店內(nèi)違法銷售的全部香煙，并移送西充煙草專賣局立案查處。

 

　　下一步，西充縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對學校周邊商店的巡查和管理力度，嚴厲打擊整治有害學生身心健康的違法違規(guī)行為，引導和教育銷售人員秉持正確經(jīng)營理念，形成健康向上的市場文化，為未成年人身心健康和飲食安全筑牢保障防線。

 

　　近日，儀隴縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教科體局召開了全縣學校食堂食品安全總監(jiān)與食品安全管理員培訓考核現(xiàn)場會。

 

　　會議指出，2023年全縣校園食品安全工作穩(wěn)中有進，各單位履職盡責有效保障了校園餐飲食品安全，為全縣進一步鞏固食品安全示范縣創(chuàng)建成果提供了有力支撐，為維護社會秩序穩(wěn)定提供了有力保障。

 

　　會議強調(diào)，2024年各學校要進一步加強學校食堂硬件設施和軟件管理建設，進一步落實食品安全主體責任?？h市場監(jiān)管局和縣教科體局要充分釋放監(jiān)管勢能，以“時時放心不下”的憂患意識，壓實主體責任、落實主管責任、強化監(jiān)管責任，全力助推校園食品安全邁上新臺階。

 

　　會上，儀隴縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員就許可資質(zhì)、原料控制、清洗消毒、加工控制、食品留樣、備餐供餐以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制的建立落實等環(huán)節(jié)對參會的189名食品安全總監(jiān)與食品安全管理員進行了現(xiàn)場培訓考核。

 

　　下一步，儀隴縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持問題靶向、安全導向，加強部門協(xié)作，強化校園食品安全監(jiān)管，全力確保全縣師生舌尖上的安全。