食品伙伴網(wǎng)訊 買(mǎi)過(guò)菜的消費(fèi)者，恐怕對(duì)生鮮攤位上那些具有“濾鏡”效果的生鮮燈都不陌生。原本發(fā)白的豬肉，經(jīng)暖紅色燈光照射，變得紅潤(rùn)鮮嫩，讓人購(gòu)買(mǎi)欲望直線(xiàn)上升……。豬肉區(qū)大多使用的是紅色的燈，海鮮區(qū)的“生鮮燈”是冷藍(lán)色，蔬菜區(qū)則是使用白色的普通燈具。這種通過(guò)調(diào)整光照顏色讓食品看起來(lái)更“新鮮”的燈具在業(yè)內(nèi)被稱(chēng)作“生鮮燈”，近年來(lái)在各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上普遍存在，多用于生鮮、果蔬類(lèi)食品銷(xiāo)售，“生鮮燈”的濫用容易讓消費(fèi)者被“美麗外表”誤導(dǎo)，購(gòu)買(mǎi)到不新鮮的食品?！?a href='http://m.unionsn.com/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)食品資訊' target='_blank'>食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》12月1日實(shí)施，“生鮮燈”被禁用，今后我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)將不會(huì)再被“生鮮燈”晃了眼。

 

　　針對(duì)各地市場(chǎng)廣泛應(yīng)用的“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題，2023年6月30日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第81號(hào)公布，即《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），該《辦法》自2023年12月1日起施行?！掇k法》第七條第二款規(guī)定“銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知”。禁用“生鮮燈”成為此次《辦法》修訂的突出亮點(diǎn)。《辦法》提出“生鮮燈”的使用規(guī)范，增加對(duì)銷(xiāo)售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求。

 

　　違反“生鮮燈”相關(guān)條款的，《辦法》第三十八條規(guī)定“由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款”。

 

　　根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)規(guī)定，“生鮮燈”12月1日起將全面禁用。2023年11月，地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)下發(fā)了關(guān)于銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用“生鮮燈”的提醒告知書(shū)，作出相關(guān)提醒，要求各食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者及市場(chǎng)開(kāi)辦者要認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，迅速對(duì)照明燈具進(jìn)行自查自改，及時(shí)更換不符合規(guī)定的燈具設(shè)備。

 

 

　　“生鮮燈”禁用體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)于食品安全和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的高度重視。此次新規(guī)的出臺(tái)，將還食用農(nóng)產(chǎn)品“本色”，讓其回歸真實(shí)，這既是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保障，也是對(duì)食品安全底線(xiàn)的堅(jiān)守。隨著辦法的實(shí)施，更需要商家自律、行業(yè)規(guī)范和市場(chǎng)監(jiān)管共同發(fā)力，明確實(shí)施細(xì)則守護(hù)我們“舌尖上的安全”。

 

　　新規(guī)實(shí)施在即，全國(guó)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展行動(dòng)，開(kāi)始展開(kāi)排查行動(dòng)，確保生鮮“素顏”上市。多地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大《辦法》宣傳力度，要求不合規(guī)的商戶(hù)和企業(yè)盡快整改，及時(shí)購(gòu)買(mǎi)符合要求的燈具，也希望經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)關(guān)掉這種“美顏神器”，讓食用農(nóng)產(chǎn)品“素顏出鏡”，一起保障消費(fèi)者合法權(quán)益和食品安全。