近年來，為操辦紅白喜事專用的 “流動餐車”上門服務(wù)、隨叫隨到、省心省力，深受人民群眾的歡迎，但由于“流動餐車”條件限制，食品加工制作不規(guī)范等原因?qū)е率称钒踩珕栴}也著實令人擔(dān)憂。
為及時防控“流動餐車”集體聚餐服務(wù)食品安全風(fēng)險隱患，防止群體性食品安全事故等食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾的身體健康和生命安全，市市場監(jiān)管局深入基層走訪調(diào)研，經(jīng)過分析研討，選擇東營區(qū)、墾利區(qū)作為“流動餐車”集體聚餐服務(wù)食品安全監(jiān)管試點區(qū)域，對目前活躍的“流動餐車”，進行拉網(wǎng)式排查，摸清餐車底數(shù)，逐個造冊登記，經(jīng)現(xiàn)場核查驗收合格的，發(fā)放備案憑證。實行“流動餐車”經(jīng)營備案制、集體聚餐服務(wù)報備制，“流動餐車”北斗定位管理。
11月2日，墾利區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)放了第一張流動餐車（集中用餐）備案憑證，為探索建立“流動餐車”配置標準和“流動餐車”集體聚餐服務(wù)食品安全監(jiān)管模式打下良好基礎(chǔ)。下一步，全市市場監(jiān)管部門將積極致力于“流動餐車”食品安全監(jiān)管，完成試點-總結(jié)-反饋-擴大試點的上升循環(huán)，筑牢集體聚餐食品安全防線。
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